El estado de Oaxaca suele convertirse en la zona favorita de muchos visitantes en México. ¿Por qué? Es increíblemente diverso, ya que ofrece ciudades coloniales, paisajes impresionantes y pueblos surfistas relajados. También es considerablemente menos turístico que los estados de la costa este, como Quintana Roo.
Ahora bien, para no confundir las cosas, la capital de Oaxaca también tiene el mismo nombre y se conoce como Ciudad de Oaxaca o simplemente Oaxaca. Otra cosa que desconcierta a la gente es cómo se pronuncia Oaxaca. Es wah-HAH-kah.
Dedica unas horas a pasear por sus calles empedradas y de vivos colores y te enamorarás inevitablemente de la ciudad. Después de probar uno de los platos tradicionales, como el mole o una tlayuda, no querrás marcharte nunca.
Fuera de la ciudad, encontrarás muchas excursiones de un día, como visitar las magníficas formaciones rocosas de Hierve el Agua o las interesantes ruinas de Monte Albán.
Prepara tu lista de cosas que hacer antes de morir. En esta guía, te mostraremos las mejores cosas que hacer en la ciudad de Oaxaca y cómo experimentarlas.
¿Necesitas ayuda para planificar tu viaje? Consulta nuestros consejos para visitar la ciudad de Oaxaca: encontrarás los mejores restaurantes, dónde alojarte, cómo desplazarte y mucho más.
Los mejores recorridos en la ciudad de Oaxaca y sus alrededores
- Ruinas de Monte Albans con transporte por 36 $.
- Visita Hierve el Agua, las ruinas de Mitla, una destilería de Mezcal y Santa María el Tule por $48
- Excursión a Mitla, una destilería de Mezcal, Santa María del Tule y Teotitlán del Valle por $65
#1 Conoce la ciudad de Oaxaca con el recorrido a pie gratuito
Esto es lo primero que debes hacer al llegar a la ciudad de Oaxaca.
Sin duda, una de las mejores formas de familiarizarse con una nueva ciudad es hacer un recorrido a pie gratuito.
Podrás ver la ciudad en pocas horas, conocer su historia y obtener recomendaciones sobre los mejores lugares para ir a comer. Una de las organizaciones que recomendamos es Oaxaca Walking Tour.
Durante el recorrido de 2,5 horas, tu guía compartirá contigo la cultura, la historia, la gastronomía y la música de Oaxaca. También conocerás el colorido arte político y los importantes movimientos sociopolíticos de la ciudad. ¡Al final del recorrido serás un profesional de la ciudad de Oaxaca!
Hay tres visitas diarias de lunes a sábado: 10:00, 13:00 y 16:00. Los domingos, las visitas salen a las 10:00 y a las 16:00. El punto de encuentro es fuera del Teatro Macedonio Alcalá.
#2 Explora el Zócalo de la ciudad de Oaxaca
Si optas por unirte a la visita guiada gratuita, también podrás tachar ésta de la lista. Si no, merece la pena explorar el Zócalo.
El Zócalo es el corazón de la ciudad desde 1529 y, a pesar de ser un corazón antiguo, el ambiente sigue siendo juvenil y pujante.
En el lado norte del Zócalo, encontrarás la Catedral de Oaxaca, que también data de 1535. En el lado sur se encuentra el edificio que solía ser las oficinas del estado, pero que ahora alberga el Museo del Palacio.
Alrededor de la plaza hay varios cafés y restaurantes que son perfectos para sentarse en primera fila en la plaza y ver el mundo pasar.
También encontrarás siempre mucha gente vendiendo una serie de cosas francamente aleatorias. Si necesitas un globo o unas burbujas, ¡el Zócalo es tu lugar!
#3 Pasa el día comprando y comiendo en los mercados
Oaxaca es una ciudad rica en mercados. Prepárate para que tus sentidos se inunden de ricos olores, ruidos vivos y colores brillantes en todas las direcciones.
Hay dos "grandes" en lo que se refiere a mercados en la ciudad de Oaxaca que sin duda querrás visitar: Mercado Benito Juárez y Mercado 20 de Noviembre.
Mercado Benito Juárez
Asegúrate de visitar el Mercadillo Benito Juárez cuando tengas hambre, ya que hay muchos alimentos deliciosos que probar. En casi todos los rincones del mercado se amontonan frutas y verduras de vivos colores.
El mercado es uno de los mejores lugares de la ciudad para comprar pasta de mole, deliciosos granos de café, pan recién horneado y, si eres lo suficientemente valiente, chapulines. Así es. Los chapulines son un bocadillo popular en México y que no te costará encontrar en Benito Juárez. Una vez que te olvidas de lo que estás comiendo, ¡son realmente muy sabrosos!
Mercado 20 de Noviembre
Justo al sur de Benito Juárez, encontrarás el Mercado 20 de Noviembre. Es un paraíso para los amantes de la carne.
Además de un lugar donde conseguir comida barata y local, el mercado es una oportunidad para hacerse una idea de cómo era la ciudad hace 60 años. Algunos de los vendedores de comida llevan décadas trabajando en el mercado, utilizando recetas que se han transmitido de generación en generación.
Aquí es donde comen muchos de los lugareños, así que elijas lo que elijas estará bueno. El pasillo que ha hecho famoso al mercado ha sido apodado el "pasillo del humo". Los carnívoros estarán en el paraíso, los vegetarianos no tanto, ya que hay puesto tras puesto de carne cruda que se puede cocinar y comer in situ en el mercado. El aroma ahumado de la carne llena el aire del mercado.
#4 Admira los manantiales naturales de Hierve el Agua
Hierve el Agua es una de las excursiones de un día más populares desde la ciudad de Oaxaca. El único otro lugar del mundo donde puedes encontrar algo parecido es Turquía.
Hierve el Agua en realidad significa "el agua hierve" en español, pero en cambio, el agua está realmente fría, así que trae tu material de natación.
Las piscinas de agua turquesa se crearon a lo largo de miles de años cuando el agua de los manantiales se escapó de la piedra caliza y se calcificó. Relajarse en una de estas piscinas es como estar en tu propia piscina infinita natural.
Las vistas de Hierve el Agua son absolutamente increíbles, con el agua calcificada creando la ilusión de una cascada pero sin que el agua se mueva.
Cómo visitar Hierve el Agua
La forma más fácil de visitar Hierve el Agua es uniéndote a una excursión. De este modo, no tendrás que preocuparte de nada en todo el día, aparte de disfrutar. Esta excursión de un día por Oaxaca visita Hierve el Agua, las ruinas de Mitla, una destilería de mezcal y Santa María el Tule, todo por 48 $.
Cómo visitarlo sin un tour
Si prefieres ir a tu aire y pasar todo el día en Hierve el Agua, puedes visitar las formaciones de agua por tu cuenta. ¡Y es bastante sencillo!
First, you’ll need to get either the bus for 20 MXN ($1.10) or a colectivo for 30 MXN ($1.70) to Mitla. The colectivo is slightly faster, taking 45 minutes as opposed to the 1-hour bus.
From Mitla, you can either take a taxi for around 600 MXN ($34.50) or take the more adventurous option, a camioneta. This is essentially a pickup truck that will only cost you between 50 MXN ($2.80) and 60 MXN ($3.40). The only downside is that the trucks wait until they reach full capacity, so you could be waiting for a while! The journey from Mitla to Hierve el Agua takes around 45 minutes.
Visita el espectacular Hierve el Agua, las ruinas de Mitla, una destilería de Mezcal y Santa María el Tule por 48 $.
#5 Haz una excursión de un día a las ruinas de Monte Albán
Realmente no puedes venir a Oaxaca y no pasar el día explorando las ruinas de Monte Albán. Suelen ser las ruinas favoritas de los viajeros en todo México.
Las ruinas de Monte Albán datan del 500 a.C. y se cree que son una de las primeras ciudades de Mesoamérica, construida por los zapotecas. Las ruinas son más que impresionantes y cuentan con una gran variedad de estructuras, desde la plaza principal y el patio de pelota hasta un observatorio.
Sin embargo, lo que hace que estas ruinas alcancen otro nivel son las vistas que las rodean. Cuando te sitúes en la cima de una de las pirámides, serás recompensado con unas gloriosas vistas de las montañas y los valles que te rodean.
Cómo visitar Monte Albán
The entrance to the ruins costs just 75 MXN ($4.30). If you choose to visit Monte Alban by yourself, then the two best ways to get there are by taxi or shuttle bus.
The ruins are 10 km outside Oaxaca City and take around 20-25 minutes to get to. A taxi will cost around 150 MXN ($8.50) each way, whilst the shuttle buses are only 50 MXN ($2.80) return. We recommend using Autobuses Turistico, whose shuttles leave every hour to Monte Alban.
También puedes unirte a una excursión para que te organicen todo, además de contar con un guía experto que te cuente todo sobre las ruinas. Una visita a Monte Albán con transporte incluido cuesta unos 35 dólares por persona.
Comprueba si las ruinas de Monte Albán son tus favoritas en México y únete a esta excursión a las Ruinas de Monte Albán con transporte incluido por 36 $.
#6 ¿Por qué no visitar también las ruinas de Mitla?
Si no te cansas de visitar yacimientos arqueológicos, debes dirigirte a Mitla. Estas ruinas están consideradas las segundas más importantes del estado de Oaxaca.
Al igual que las de Monte Albán, las ruinas de Mitla son de origen zapoteco pero también mixteco, lo que se traduce en edificios cuadrangulares rodeados de patios, cámaras y techos bajos.
Ahora es cuando la cosa se pone emocionante, ¡sobre todo si te gusta el gore!
Mitla era un centro religioso, dirigido principalmente por sacerdotes que dedicaban la mayor parte de su tiempo a realizar sacrificios humanos. Su método preferido de sacrificio consistía en extraer el corazón de la persona VIVA y colocarlo en un pozo de fuego para los dioses.
Cómo visitar las ruinas de Mitla
Entrance costs just 75 MXN ($4.30) and you should only need an hour or two to explore the ruins.
Llegar a Mitla es relativamente fácil y barato. Puedes subirte a un autobús local de una hora por 20 MXN (1,10 $ ) que te lleva directamente de la ciudad de Oaxaca a Mitla.
O ¿por qué no te unes a una excursión en la que podrás visitar las ruinas de Mitla, una destilería de mezcal, Santa María del Tule y Teotitlán del Valle por sólo 65 $?
Disfruta de un día lleno de diversión en esta excursión a Mitla, una destilería de mezcal, Santa María del Tule y Teotitlán del Valle por $65
#7 Emborráchate un poco en un tour del mezcal
Si no conoces el mezcal, deja que te lo presentemos. La mayoría de la gente ha oído hablar del tequila, y probablemente haya bebido demasiados chupitos de él, pero el mezcal suele pasar desapercibido.
El tequila sólo puede producirse a partir de un tipo de agave, pero el mezcal se hace con cualquier tipo de planta de agave y tiene un sabor ahumado característico. Este sabor se crea tostando los corazones de la planta de agave en un horno de leña.
Y Oaxaca sabe hacerlo bien. La famosa ciudad mezcalera de Santiago Matatlán (también conocida como "Capital Mundial del Mezcal") se encuentra en el estado de Oaxaca, pero también puedes encontrar destilerías en la ciudad de Oaxaca y sus alrededores.
Si sólo quieres probar un poco de mezcal, puedes saltar entre las mezcalerías de la ciudad pidiendo probar un poco del licor ahumado. Muchos lugares ofrecen degustaciones gratuitas con la esperanza de que te encante y compres una botella entera. No harán falta muchas degustaciones para que caminar en línea recta te resulte un poco difícil. ¡Es fuerte!
Para los interesados en conocer el proceso de principio a fin, puedes apuntarte a un tour del mezcal que te llevará a una de las destilerías locales, a las afueras de la ciudad.
El Tour Caminos del Mezcal incluye un recorrido por el mezcal, pero también visitas a Santa María del Tule, Teotitlán del Valle y la Zona Arqueológica de Mitla, todo por sólo 65 $.
Saborea el Mezcal en este tour a Mitla, una Destilería de Mezcal, Santa María del Tule y Teotitlán del Valle por $65
#8 Admirar el Templo de Santo Domingo
El Templo de Santo Domingo es uno de los edificios emblemáticos de la ciudad de Oaxaca que no te puedes perder. La iglesia del siglo XVI tardó más de 200 años en construirse, así que sería una grosería no admirar los años de trabajo que se invirtieron en este increíble edificio.
La iglesia ha tenido una historia turbulenta en la que ha sufrido terremotos y ha cambiado de propósito, pasando de iglesia a monasterio y a cuartel militar en un momento dado.
Después de admirar la arquitectura barroca novohispana desde el exterior, asegúrate de echar un vistazo al interior para apreciar las intrincadas paredes y decoraciones adornadas con oro. Cuando se encienden las velas durante la misa vespertina, es como si toda la iglesia brillara en oro.
#9 Rodéate de la naturaleza en el Jardín Botánico
Si los edificios, los coches y el ruido son demasiado para ti, puedes escapar del ajetreo de la ciudad visitando el Jardín Etnobotánico de Oaxaca.
Los jardines en sí son magníficos, llenos de una variedad de plantas y flores que se complementan y contrastan entre sí. No sólo es un "lugar bonito", sino que también podrás aprender sobre la importancia de las plantas para el pueblo de Oaxaca.
Es fascinante cómo las plantas se utilizaban, y algunas aún se utilizan, para la medicina, el tinte de tejidos, la comida y la bebida.
Necesitarás un guía para visitar
Un beneficio potencial para algunos, pero un aspecto negativo para otros, es el hecho de que sólo puedes visitar los jardines con un guía. Esto es para evitar el vandalismo y los robos que se produjeron cuando se abrieron por primera vez.
Si piensas pasear a tu ritmo, envuelto en la naturaleza, tal vez quieras saltarte los jardines. Un consejo si aún quieres ver los jardines es que visites el Museo de las Culturas de Oaxaca, que ofrece unas vistas perfectas de los jardines.
Hay visitas guiadas en inglés a las 11:00 los martes, jueves y sábados. Cuestan 100 MXN (5,50 $).
Consejo: Los jardines son muy populares y la gente suele empezar a hacer cola sobre las 10:00.
#10 Prueba la tradicional salsa de mole
Visitar la ciudad de Oaxaca y no probar el mole es como ir a Italia y no comer pizza o pasta. ¡Simplemente no está bien!
El mole es una salsa tradicional muy popular en Oaxaca. En realidad, hay varios tipos de mole, algunos de los cuales se componen de más de 30 ingredientes, como chiles secos, cacahuetes, semillas de sésamo, canela y el ingrediente secreto: ¡chocolate!
El mole se suele servir sobre pollo o con enchiladas, tacos y burritos. ¿Y hemos dicho que está delicioso?
Puedes dirigirte a uno de los mercados locales que te sugerimos, el Benito Juárez o el Mercado 20 de Noviembre, para probarlo.
En nuestra Guía de Viaje de Oaxaca, también te recomendamos uno de los mejores restaurantes para probar el Mole en la ciudad de Oaxaca.
#11 Retrocede en el tiempo en el Convento de Cuilapam
El Convento de Cuilapam, a sólo 30 minutos de la ciudad de Oaxaca, es un edificio lleno de interesante historia. Aparte de su impresionante arquitectura, las historias que se esconden tras el edificio lo hacen aún más intrigante.
En primer lugar, el edificio está realmente incompleto. El propósito inicial del edificio era convertir a los indígenas oaxaqueños al catolicismo, pero tras una epidemia de viruela, la construcción se detuvo para siempre. Por eso el convento no tiene techo.
En este lugar también fue ejecutado por un pelotón de fusilamiento el día de San Valentín de 1831 el ex presidente mexicano Vincente Guerrero. En el convento encontrarás un óleo que lo conmemora.
Los terrenos son extremadamente tranquilos y el lugar perfecto para dar un paseo relajante y reflexionar sobre tu viaje hasta ahora.
#12 Presencia el Árbol del Tule, de 2000 años de antigüedad
Seguro que todos hemos soñado con visitar el árbol más ancho del mundo. Pues ahora es tu oportunidad de hacerlo. En Oaxaca se encuentra el Árbol del Tule, también conocido como Árbol del Tule.
El árbol es una obra maestra de la madre naturaleza, una de las razones por las que se le ha concedido el estatus de UNESCO. Se cree que tiene más de 2000 años y más de 42 metros de altura.
Deja volar tu imaginación e intenta descubrir algunas de las figuras que se dice que están representadas en el árbol. Entre ellas, un elefante, un león, un cocodrilo y un pez.
El Árbol del Tule es un buen complemento para tu viaje si ya estás visitando lugares como las ruinas de Mitla y Hierve el Agua.
#13 Haz un recorrido con la Fundación En Vía, sin ánimo de lucro
La Fundación En Vía es una organización sin ánimo de lucro que trabaja para capacitar a las mujeres para que puedan mantenerse a sí mismas y a sus familias. En la actualidad, se ofrecen préstamos sin intereses y programas educativos a mujeres de seis comunidades de todo Oaxaca.
La organización puede hacerlo a través de las excursiones que ofrece. Al participar en uno de los recorridos, estás devolviendo directamente a la comunidad.
Sus recorridos incluyen un recorrido de Microfinanzas, en el que puedes conectar con las mujeres emprendedoras y entender sus negocios, o un recorrido del Día de los Muertos. Puedes encontrar más información en la página web de la Fundación En Vía.
Cómo llegar a la ciudad de Oaxaca
Redondeando
Ahora que has elegido las mejores cosas que hacer en la ciudad de Oaxaca, es hora de empezar a tachar esa lista de cosas que hacer antes de morir. ¿No sabes cómo planificar tu viaje? Nuestra guía está aquí para ayudarte. Descubrirás cuánto tiempo debes quedarte en la ciudad de Oaxaca, dónde comer, cómo desplazarte y mucho más. ¡Feliz planificación!
Nuestros lugares favoritos para alojarse en Oaxaca
Ayook - Tratarte a ti mismo
Situado en el impresionante centro histórico, Ayook está ubicado en los restos de una casa del siglo XVIII, pero con un toque moderno. Su interior ofrece una sensación cálida y acogedora, gracias a los impresionantes elementos de madera y a una iluminación perfectamente colocada. Tras echar un vistazo a las fotos del hotel, ¡te garantizamos que querrás quedarte aquí! Sentirás que te alojas en el colmo del lujo, sin pagar el precio por ello. La grandiosidad continúa con el desayuno a la carta que se sirve todas las mañanas. Las camas son enormes, con almohadas de espuma viscoelástica, perfectas para pasar la noche en vela.
- Delicioso desayuno a la carta
- Interior de estilo tradicional oaxaqueño
- Gran ubicación
- Patio privado con cada habitación
Habitaciones dobles desde 80 $ por noche
La Casa Carlota - Date un capricho
Ubicado en un edificio colonial histórico, el interior y el diseño de La Casa Carlota crean una mezcla única de lo nuevo y lo antiguo. La gran terraza de la azotea te da la oportunidad de sentarte y admirar la belleza de Oaxaca. Desde aquí puedes ver todos los mejores lugares de Oaxaca, ya que están a sólo unos minutos a pie del hotel.
En el corazón del hotel hay un patio abierto. El lugar perfecto para disfrutar de tu desayuno gratuito cada mañana antes de aventurarte por la ciudad. Como ventaja añadida, todas las habitaciones tienen su propio patio, ofreciéndote intimidad y un lugar personal para relajarte.
- Habitaciones amplias y modernas
- Gran terraza en la azotea
- Patio privado con cada habitación
- Increíble desayuno incluido
Habitaciones dobles desde 80 $ por noche
Albergue Azul Cielo - Gama Media
Las tres palabras que mejor describen Azul Cielo son bohemio, acogedor y colorido. Es un lugar social con muchas zonas para conocer a otros viajeros afines. Aquí tienes lo mejor de dos mundos: un ambiente acogedor y la tranquilidad de tu propia habitación privada. Además, hay muchos lugares alrededor del hotel para esconderte y relajarte.
Cada habitación está decorada de forma única, con su propio estilo y ambiente. Asegúrate de elegir la que más se adapte a tu ambiente. Una vez que hayas disfrutado de un sueño rejuvenecedor, puedes empezar el día con un delicioso desayuno gratuito servido por el amable personal.
- Ambiente acogedor
- Grandes espacios exteriores
- Excelente ubicación
- Gran desayuno incluido
Habitaciones dobles entre 40 y 80 $ por noche
Casa EL Mundo - Económico
Situada a sólo unos pasos del centro de Oaxaca, la catedral y el rastro, podrás ver todo esto desde la terraza de la azotea de Casa El Mundo. El mezcal que sirven en el bar de la azotea es para morirse, y si no tienes suficiente, incluso hacen un tour del mezcal.
Los anfitriones te reciben como a uno más de la familia, ofreciéndote consejos sobre los mejores lugares que visitar en Oaxaca. Cada rincón del hotel está limpio y rebosa color, mires donde mires. Es un lugar inolvidable para alojarse.
- Terraza en la azotea
- Tour del mezcal
- Anfitriones amables
- Habitaciones luminosas y coloridas
Habitaciones dobles entre 15 y 40 $ por noche
Kate es escritora, (ex)Consultora de Gestión y ávida viajera. Hace poco regresó de una pausa profesional de 2 años explorando el mundo y decidió que la vida corporativa no era para ella. Pronto probará la vida como nómada digital. Ha visitado más de 40 países y se enamoró de Latinoamérica en particular. Sus viajes han inspirado su pasión por el yoga, la salsa, el senderismo y el español.
Aleksandra es una escritora y editora que se ha trasladado recientemente de Hong Kong a Londres. Ha trabajado y estudiado en cuatro países (y sigue sumando), y en cada uno de ellos ha adquirido una nueva afición. Es una gran aficionada a los viajes largos en tren, así que puedes contar con que tomará la ruta panorámica y encontrará algunas joyas ocultas por el camino.
