Le Guide de Voyage Ultime sur l'Istrie

Explorer l'Istrie Où séjourner Où manger Comment se déplacer

À quoi s'attendre en Istrie

La péninsule d'Istrie, située à l'ouest de la Croatie, appartient en réalité à 3 pays – la Croatie, la Slovénie et l'Italie. Cela signifie qu'on y trouve un merveilleux mélange de cultures, d'histoire et de cuisine.

Dans ce guide, nous nous concentrerons sur la plus grande partie de la péninsule qui appartient à la Croatie. En particulier, les charmantes villes côtières de Pula, Rovinj et Poreč.

Précédemment nommée Terra Magica par les Romains, ce qui signifie terre magique, il est facile de comprendre pourquoi l'Istrie a reçu ce nom.

L'Istrie vaut-elle la peine d'être visitée ?

Les collines ondulantes de l'Istrie, la mer Adriatique cristalline et les villes pittoresques attirent de nombreux visiteurs chaque année, mais pas autant que d'autres endroits en Croatie. Les rues ne sont pas aussi bondées, les plages ne sont pas aussi fréquentées et l'hospitalité locale reste un élément central de la région d'Istrie.

Il y a beaucoup de choses pour vous occuper – explorer les îles voisines, escalader des montagnes, découvrir des sites historiques ou dévorer la cuisine multiculturelle. Ici, vous n'avez pas besoin d'aller en Italie pour déguster une pizza fantastique. Les fruits de mer sont également parmi les meilleurs de Croatie !

Combien de jours devriez-vous passer en Istrie ?

L'Istrie est assez grande, et l'explorer entièrement n'est pas une mince affaire. Cela dit, nous vous recommandons de faire de votre mieux pour en voir le plus possible. C'est vraiment magnifique.

Cependant, nous n'avons pas tous des vacances illimitées, alors soyons réalistes avec nos délais. Une semaine vous donne amplement le temps de voir les principales villes de Pula, Rovinj et Poreč.

Si vous avez plus de temps, l'Istrie est l'endroit idéal pour simplement paresser à la plage et déguster une délicieuse cuisine méditerranéenne le soir.

Pour vous aider à profiter au maximum de votre séjour dans la région, nous avons dressé une liste des meilleures choses à faire en Istrie.

Où séjourner en Istrie

L'Istrie est une région relativement grande qui abrite plusieurs charmantes villes disséminées dans les montagnes et le long de la côte.

Lorsque vous choisissez où séjourner, c'est entièrement à vous de décider. Vous pouvez séjourner dans plusieurs villes, ou faire d'une seule votre base.

Séjourner dans plusieurs villes vous permet de comparer la vie dans chacune d'elles. Avoir une base peut être l'option la plus relaxante. En général, les trajets vers la ville suivante sont courts. Par exemple, de Pula à Poreč, il faut environ 45 minutes.

Il y a cependant pas mal de villes, alors pour vous aider, voici nos 3 lieux de séjour incontournables en Istrie :

Lieu n°1 : Pula — abrite l'un des amphithéâtres romains les mieux conservés

Pula a été occupée par les Romains, les Ostrogoths et les Vénitiens, créant un mélange fascinant d'architecture et d'histoire.

La plupart des gens visitent Pula pour sa multitude de bâtiments romains antiques, y compris l'Arena de Pula, l'un des amphithéâtres romains les mieux conservés. C'est incroyable !

Étant la plus grande ville de la région d'Istrie, il y a beaucoup à explorer à Pula. Pour cette raison, si vous ne pouvez séjourner que dans une seule ville, nous vous recommandons Pula.

Hébergement à Pula

Vous y trouverez de nombreux appartements, Airbnb, hôtels et quelques auberges de jeunesse. Les hébergements se réservent rapidement en haute saison, alors essayez de planifier à l'avance.

Les chambres privées commencent à partir d'environ 35 € par nuit.

Lieu n°2 : Rovinj — l'une des villes les plus populaires de la région

Autrefois un village de pêcheurs traditionnel, Rovinj est aujourd'hui un mélange fascinant de tradition et de vie moderne. De nos jours, c'est l'une des destinations touristiques les plus populaires de la péninsule d'Istrie.

La vieille ville a été construite sur une île qui n'a été reliée au continent qu'au XVIIIe siècle. Cela signifie que vous êtes entouré sur 3 côtés par rien d'autre qu'un océan magnifique.

Se promener dans les rues étroites pavées est une expérience charmante. Dîner dans l'un des restaurants florissants de Rovinj est inoubliable.

Situé sur la côte est, vous êtes au milieu de Pula et Poreč.

Hébergement à Rovinj

Tout comme à Pula, les hébergements se réservent assez rapidement à Rovinj également. Si vous tenez à séjourner ici, nous vous recommandons de réserver à l'avance. À Rovinj, vous trouverez une sélection d'Airbnbs, d'appartements et d'hôtels.

Les chambres privées commencent à partir de 40 € par nuit.

Lieu n°3 : Poreč — où vous trouverez la Basilique Euphrasienne

Un autre endroit populaire en Istrie est Poreč. Cette petite ville côtière est célèbre pour la Basilique Euphrasienne, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

La vieille ville, entourée d'anciennes murailles, est l'endroit idéal pour passer quelques jours. Non loin de la vieille ville, vous trouverez également quelques plages où vous pourrez vous baigner.

Poreč est un excellent point de départ pour d'autres destinations en Istrie.

Hébergement à Poreč

Ici, dans cette petite ville, vous trouverez plus d'appartements et d'Airbnbs que d'hôtels. Il y a même quelques campings.

Comme pour les deux autres destinations, les prix commencent à environ 35 € par nuit pour une chambre privée.

Meilleurs endroits où manger en Istrie

La région d'Istrie est assez grande, ce qui signifie qu'il y a beaucoup de choix en matière de restauration. Chaque ville aura son propre joyau culinaire.

Pour vous aider à choisir où manger un peu plus facilement, voici nos 3 lieux de restauration incontournables dans la région :

Backyard Pula – petits-déjeuners et dîners délicieusement frais

Backyard à Pula sait préparer d'excellents petits-déjeuners et dîners. Vous pourriez tellement aimer que vous y alliez pour les deux dans la même journée. Commencez votre journée avec de délicieux œufs à la truffe, une omelette ou un café.

Ensuite, une fois que vous aurez exploré Pula, retournez dîner pour déguster des plats incroyablement frais. Les ingrédients qu'ils utilisent proviennent soit de leur jardin, soit de fermiers bio des environs. Backyard ne vous décevra certainement pas.

Tutto Bene – plats croates traditionnels avec une touche moderne

Tutto Bene est l'un des restaurants les plus populaires de Rovinj. Une fois que vous l'aurez essayé, vous comprendrez vite pourquoi. Les plats frôlent la gastronomie, offrant une qualité et un service incroyables.

Le poulpe est à essayer absolument ! Vous ne pouvez pas non plus partir sans goûter leur pain fait maison accompagné de leur huile d'olive croate de qualité supérieure. Les plats traditionnels sont ludiques et magnifiquement présentés.

Chilli Fusion Street Food – cuisine asiatique savoureuse et copieuse

Poreč n'est pas connue pour sa scène culinaire extravagante, mais Chilli Fusion apporte un peu d'animation à la ville. Comme vous l'avez probablement deviné d'après le nom, c'est de la cuisine asiatique – bols de riz, sushis, wraps et gyozas.

Tous les plats sont riches en saveurs, textures et couleurs. Les délicieux desserts sont également à ne pas manquer. Cet endroit n'accepte que les espèces, alors assurez-vous d'en avoir pour éviter toute déception.

Comment se déplacer en Istrie

L'Istrie couvre 2 813 km², ce qui signifie que ce n'est pas une petite zone à parcourir. Cependant, passer d'une ville charmante à l'autre est l'une des meilleures choses à faire dans la région d'Istrie.

Voici les meilleures façons de se déplacer :

À pied

Vos deux pieds ne vous mèneront pas très loin lorsqu'il s'agit de voyager entre les différentes villes de la région.

Cela dit, une fois que vous êtes dans une ville, la meilleure façon de se déplacer est simplement de marcher. De nombreuses rues, surtout dans les Vieilles Villes, sont piétonnes, vous n'avez donc pas vraiment le choix.

De plus, la marche vous permet de découvrir des trésors cachés et des ruelles secrètes.

En voiture

Avoir une voiture est sans aucun doute la meilleure façon d'explorer la région d'Istrie. Cela vous permet de voyager selon votre propre emploi du temps, de moins planifier et d'avoir la liberté d'aller où vous voulez.

Si vous n'avez pas déjà de voiture, vous pouvez en louer une dans la ville où vous séjournez. Vous pouvez également réserver une voiture à l'avance en ligne, cependant, de nombreux lieux de prise en charge se trouvent à Pula. Les prix par jour commencent à environ 44 €.

Conduire en Istrie

Deux autoroutes principales traversent la région, allant de deux à quatre voies. Vous devrez payer des péages sur les routes à quatre voies.

Si vous recherchez un itinéraire plus pittoresque, bien que plus lent, empruntez les routes le long des côtes est et ouest. Vous serez récompensé par des vues magnifiques !

En bus

Bien que se déplacer en bus ne soit pas aussi facile et flexible qu'avec une voiture, c'est tout de même une bonne alternative. En particulier, lorsque vous ne voulez pas dépenser une grande partie de votre budget voyage pour louer une voiture.

Le système de bus d'Istrie est efficace et excellent pour relier les principales villes de la région. Cela devient difficile lorsque vous souhaitez atteindre certains villages isolés. C'est là que vous auriez besoin de louer une voiture.

Pour vous donner une idée, le bus de Pula à Rovinj prend environ 40 minutes et coûte €5.20 ($6). Vous pouvez vérifier les itinéraires et réserver vos billets en ligne en utilisant BookAway.

En résumé

Maintenant que vous avez fini de lire ce guide, vous êtes presque prêt pour votre aventure en Istrie. La prochaine étape est de créer votre itinéraire personnalisé avec notre sélection des meilleures choses à faire en Istrie. Choisissez simplement vos activités et lieux de visite préférés, et vous êtes prêt à créer des souvenirs inoubliables en Istrie.

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