Le guide de voyage ultime de la ville de Oaxaca

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Découvrir | Où séjourner | Où manger | Comment se déplacer

Devriez-vous visiter la ville de Oaxaca ?

L'État de Oaxaca devient souvent la région préférée de nombreux visiteurs au Mexique. Pourquoi ? Il est incroyablement diversifié, offrant des villes coloniales, des paysages époustouflants et des villes de surf décontractées. Il est également beaucoup moins touristique que les États de la côte est, comme Quintana Roo.

Pour ne pas compliquer les choses, la capitale de Oaxaca porte également le même nom et est connue sous le nom de ville de Oaxaca ou simplement de Oaxaca. Une autre chose qui perturbe les gens est la façon de prononcer Oaxaca. C'est wah-HAH-kah.

Ce guide se concentre sur la ville de Oaxaca, une superbe cité coloniale qui déborde de culture, d'histoire, d'art et de délicieux plats traditionnels.

Accordez-lui quelques heures de flânerie dans ses rues pavées aux couleurs vives et vous tomberez inévitablement amoureux de la ville. Après avoir goûté à l'un de ses plats traditionnels, comme le mole ou le tlayuda, vous ne voudrez plus partir.

Monte Alban à Oaxaca, Mexique
Ruines de Monte Alban à Oaxaca

Outre le fait d'admirer la beauté de la ville, il y a aussi beaucoup de choses à faire. La ville regorge de structures historiques emblématiques, de musées et d'œuvres d'art de rue.

En dehors de la ville, vous pourrez faire de nombreuses excursions d'une journée, notamment visiter les magnifiques formations rocheuses de Hierve el Agua ou les intéressantes ruines de Monte Alban.

Combien de temps devez-vous passer dans la ville de Oaxaca ?

Il est facile de se glisser dans une routine quotidienne dans une ville comme Oaxaca, en prenant son petit-déjeuner dans l'un des cafés branchés, avant de lire son livre dans les parcs et de terminer la journée dans un restaurant familial.

Rues de Oaxaca, Mexique
Montagnes vues des rues historiques de la ville de Oaxaca

Ce mode de vie est ce qui fait que les gens ne quittent jamais la ville de Oaxaca. Si vous n'êtes pas aussi avare de votre temps, alors 3-4 jours devraient suffire pour voir les principales attractions de la ville et explorer certains des sites environnants.

Lisez aussi : Les 13 meilleures choses à faire dans la ville de Oaxaca

Où se loger dans la ville de Oaxaca

Vu la notoriété de la ville de Oaxaca et le fait qu'elle soit la capitale de l'État populaire de Oaxaca, vous vous attendez probablement à ce que la ville de Oaxaca soit assez grande !

En fait, elle n'est que la 67e ville du Mexique par sa population. C'est en fait une ville relativement condensée, ce qui la rend facile à explorer.

En fait, quel que soit le quartier dans lequel vous choisissez de séjourner, vous ne serez pas très loin du quartier suivant. Malgré cela, nous avons rassemblé nos trois meilleurs endroits où séjourner dans la ville de Oaxaca afin que vous puissiez choisir celui qui vous convient le mieux.

Emplacement n° 1 : Centro - le centre de l'action et des attractions

Place principale de Oaxaca, Mexique
Zocalo (qui signifie place publique) au centre de la ville de Oaxaca.

Vous aimez vous lever du lit et avoir toutes les attractions emblématiques d'une ville à votre porte ? Si vous venez de répondre oui, alors vous devriez probablement séjourner dans le quartier Centro de la ville de Oaxaca.

Le quartier du Centro est considéré comme les rues qui entourent le Zocalo de Oaxaca, la place principale de la ville. Ici, vous serez immergé dans le cœur de la ville, entouré de monuments, de marchés et de l'agitation générale de la ville.

Combien coûte le logement ?

Le Centro regorge d'hôtels, d'Airbnbs et d'auberges. Vous en trouverez littéralement un dans chaque rue, vous aurez donc certainement l'embarras du choix. Les prix peuvent être légèrement plus élevés car vous êtes en plein centre de la ville, mais vous pouvez toujours trouver une chambre privée pour 20 $ par nuit.

Lieu n° 2 : Santo Domingo - l'endroit où faire la fête toute la nuit

Temple de Santo Domingo à Oaxaca, Mexique
Templo de Santo Domingo de Guzmán à Oaxaca

Vous trouverez le quartier de Santo Domingo à quelques rues seulement au nord du Centro. Il est coincé entre le Centro et El Llano, un très beau parc très populaire à Oaxaca.

Ce petit quartier est composé de rues pavées, bordées de part et d'autre de bâtiments coloniaux colorés. C'est également là que vous trouverez l'église Santo Domingo, une structure emblématique de la ville.

Si vous recherchez le chemin le plus court pour rentrer chez vous après une soirée, Santo Domingo est l'endroit idéal. Ce quartier regorge de restaurants, de bars et de clubs de la ville. Il y a une telle variété ici qu'il y a une sortie idéale pour tout le monde.

Combien coûte le logement ?

Vous trouverez beaucoup d'auberges de jeunesse à Saint-Domingue, car la ville est populaire auprès des routards qui cherchent à faire la fête, mais elle ne manque pas non plus d'options hôtelières agréables. Les prix sont similaires à ceux du Centro, à partir d'environ 20 $ par nuit.

Lieu n° 3 : Jalatlaco - regorgeant de cafés et de cafés branchés.

Barrio de Jalatlaco à Oaxaca Mexique
Barrio de Jalatlaco

Descendez quelques rues à l'est de Santo Domingo et vous tomberez sur le quartier de Jalatlaco.

Il est considéré comme l'un des quartiers les plus branchés et les plus cool de la ville de Oaxaca. L'atmosphère y est un peu plus détendue que dans les deux autres quartiers, car il est un peu plus éloigné du Centro.

Ce qui rend ce quartier spécial, ce sont les cafés branchés, l'art de la rue et les délicieux cafés. C'est une bulle moderne dans une ville coloniale riche en histoire.

Comme il s'agit d'un petit quartier, il y a un peu moins de choix d'hébergement, mais les prix restent à peu près les mêmes que dans le reste de la ville.

 

Nos endroits préférés pour séjourner dans la ville de Oaxaca

Ayook - Se soigner soi-même

Situé au début du centre historique, Ayook est installé dans les vestiges d'une maison du XVIIIe siècle. Son intérieur dégage une impression de chaleur et de confort, grâce à ses grands éléments en bois et à son éclairage complexe. Après avoir jeté un coup d'œil aux photos de l'hôtel, vous ne pourrez qu'avoir envie d'y séjourner !

Vous aurez l'impression de séjourner dans le summum du luxe, sans en payer le prix. Le luxe se poursuit avec le petit-déjeuner à la carte qui vous est servi chaque matin. Les lits sont immenses, avec des oreillers en mousse à mémoire de forme, parfaits pour passer la nuit dans les étoiles.

  • Petit-déjeuner à la carte
  • Intérieur traditionnel de style oaxacan
  • Emplacement idéal
  • Patio privé par chambre

Chambres doubles à partir de 80 $ par nuit

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La Casa Carlota - Se faire plaisir

Installé dans un bâtiment colonial, l'intérieur et le design de l'hôtel créent un mélange unique entre le nouveau et l'ancien. Le grand toit-terrasse vous permet de vous asseoir et de contempler la ville d'Oaxaca. Vous êtes également à quelques minutes de certaines des plus grandes attractions de la ville d'Oaxaca.

La cour centrale ouverte est l'endroit idéal pour déguster votre petit déjeuner gratuit chaque matin avant de partir à l'aventure dans la ville. Toutes les chambres disposent de leur propre patio, vous offrant ainsi un peu d'intimité et un endroit personnel pour vous détendre.

  • Conception ouverte et aérée
  • Grande terrasse de toit
  • Terrasse privée avec chaque chambre

Chambres doubles à partir de 80 $ par nuit

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Azul Cielo Hostel - Moyenne gamme

Les trois mots qui décrivent le mieux Azul Cielo sont bohème, mignon et coloré. C'est un endroit social, mais il y a toujours beaucoup d'endroits pour se cacher et se détendre.

Chacune des chambres est décorée de façon unique, avec un style et une atmosphère qui lui sont propres. Vous pourrez également profiter d'une salle de bains privative, ainsi que d'un petit déjeuner gratuit inclus dans votre séjour.

  • Design lumineux et élégant
  • De grands espaces extérieurs
  • Excellent emplacement

Chambres doubles entre 40 et 80 dollars par nuit.

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Casa EL Mundo - Budget Friendly

Situé à quelques minutes du centre-ville de Oaxaca, de la cathédrale et du marché aux puces, vous pourrez voir tout cela depuis le toit-terrasse du Casa El Mundo. Le Mezcal servi au bar sur le toit est à tomber par terre et si vous n'en avez jamais assez, l'établissement propose même une visite guidée du Mezcal.

Les hôtes vous accueillent comme une famille et vous donnent des conseils sur les meilleurs endroits à visiter à Oaxaca. L'ensemble de l'hôtel est propre et plein de couleurs, où que vous regardiez.

  • Terrasse sur le toit
  • Visite de Mezcal
  • Hôtes sympathiques
  • Des chambres lumineuses et colorées

Chambres doubles entre $15 et $40 par nuit

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Où manger dans la ville de Oaxaca

Jalatco à Oaxaca, Mexique
Restaurant avec son art mural coloré dans le quartier branché de Jalatlaco

Oaxaca est l'une des villes du Mexique qui a contribué à donner au pays sa célèbre réputation de cuisine délicieuse. Ville de Oaxaca

La ville compte un certain nombre de plats traditionnels qui regorgent d'épices et de saveurs riches. Par exemple, le mole d'Oaxaca, une sauce locale populaire, contient plus de 30 ingrédients. Les habitants de Oaxaca prennent leur cuisine très au sérieux !

La ville de Oaxaca propose des plats bon marché et de la nourriture de rue, mais elle compte également un certain nombre d'excellents restaurants qui sont passés maîtres dans l'art de la gastronomie.

Vous pourriez facilement passer des mois dans la ville de Oaxaca à dévorer la délicieuse nourriture, mais voici nos trois meilleurs restaurants à essayer :

Libres Tlayudas Doña Martha - essayez la version de la pizza de Oaxaca.

Cuisine mexicaine à Oaxaca, Mexique
Tlayudas - Pizza de style oaxaquien

Une bonne façon de décrire ce que sont les Tlayudas est de les appeler des pizzas de style oaxaquénien. Ce plat traditionnel est composé d'une grande tortilla partiellement frite recouverte de haricots frits, d'asiento, de laitue ou de chou, d'avocat, de fromage Oaxaca et de la viande de votre choix. Délicieux, non ?

Libres Tlayudas est l'un des meilleurs endroits de la ville de Oaxaca pour en déguster un ! Il s'agit d'un petit restaurant authentique qui est généralement rempli de locaux et qui offre une atmosphère conviviale et accueillante.

El Biche Pobre - un excellent endroit pour essayer le Mole Negro

El Biche Pobre est un restaurant local modeste et familial où vous trouverez de délicieux plats préparés avec amour. C'est aussi l'un des meilleurs endroits de Oaxaca pour goûter le célèbre plat, le Mole.

Leur Mole Negro est à essayer absolument ! Servi sur du poulet avec du riz et des tortillas, le mole est une sauce composée de plus de 30 ingrédients, dont le chocolat.

Etant un endroit local, attendez-vous à payer les prix locaux ici !

Casa Oaxaca - une cuisine locale traditionnelle avec une touche de raffinement

Cinq sens influencés par une expérience gastronomique extraordinaire", voilà comment le restaurant décrit l'expérience de manger à la Casa Oaxaca.

Le chef, Alejandro Ruiz, met en valeur les diverses saveurs de Oaxaca à travers un certain nombre de plats traditionnels agrémentés d'une touche emblématique. Tous les ingrédients sont d'origine locale, et tous les légumes et germes sont cultivés dans le jardin biologique de l'établissement.

Le tout est servi dans une superbe maison de ville coloniale du XVIIIe siècle, avec une terrasse de bar aérée.

Lisez aussi : Les 13 meilleures choses à faire dans la ville de Oaxaca

Comment se déplacer dans la ville de Oaxaca

Se déplacer dans la ville de Oaxaca ne pourrait pas être plus facile ! C'est une ville conçue pour être parcourue à pied.

À pied 

La marche sera probablement votre principal moyen de transport pendant votre séjour dans la ville de Oaxaca. C'est idéal car c'est gratuit, c'est une forme d'exercice et c'est un excellent moyen de découvrir la ville.

La ville a fait en sorte qu'il soit facile de se rendre à pied dans la plupart des endroits. La Calle Macedonio Alcala est une rue piétonne qui relie deux des principaux quartiers de la ville, le Templo de Santo Domingo et le Zocalo.

Par Taxi

Vieilles rues à Oaxaca, Mexique
Taxi dans les rues de la ville de Oaxaca

Vous n'aurez peut-être jamais besoin de prendre un taxi pendant votre séjour dans la ville de Oaxaca, car tout est si proche.

Si vous finissez par en utiliser un, ils ne sont certainement pas très difficiles à trouver. Il y en a toujours beaucoup qui errent dans la rue à la recherche d'un passager. Ils sont également de couleur jaune vif, ce qui les rend très difficiles à manquer ! Beaucoup d'entre eux vous donneront un petit coup de klaxon pour vous indiquer qu'ils sont libres.

Une course en taxi vers la plupart des endroits de la ville coûtera entre 40 MXN (1,90 $) et 60 MXN (2,85 $). Assurez-vous de vous mettre d'accord sur le prix avant de monter dans le taxi car aucun taxi n'a de compteur.

Les taxis peuvent être un bon moyen de rejoindre certaines activités un peu plus éloignées de la ville de Oaxaca. Par exemple, un taxi pour Hierve el Agua vous coûtera environ 600 MXN (28,50 $).

Par Colectivo

Si vous cherchez à économiser sur le transport, les taxis colectivo peuvent être un excellent moyen de vous rendre à votre destination.

Les colectivos de la ville de Oaxaca sont des voitures marron et blanches qui ont généralement leur destination sur un grand panneau dans leur pare-brise.

Prendre un colectivo est facile, il suffit de leur faire signe dans la rue et de les utiliser pour aller dans la direction que vous souhaitez. Ils sont plus rapides que le bus et moins chers qu'un taxi. Une course typique vous coûtera environ 15 MXN (0,70 $).

En bus 

Bus à Oaxaca, Mexique
Les bus à Oaxaca sont un moyen bon marché de se déplacer, mais ce ne sera pas facile car ils n'ont pas d'horaires réguliers.

Prendre le bus dans la ville de Oaxaca n'est pas une tâche facile, alors vous voudrez peut-être éviter ce moyen de transport !

Il n'y a pratiquement aucune information disponible sur les itinéraires ou les horaires des bus. Même certains habitants de la région vous hausseront les épaules si vous avez besoin d'informations.

Les bus ne sont pas gérés par le gouvernement, donc aucune collecte de données n'a jamais été effectuée. Votre meilleure stratégie est de demander à votre hôtel ou de vous présenter à un arrêt de bus et d'espérer le meilleur. Ce n'est pas la plus fiable des stratégies, si vous voulez notre avis ! 

Un point positif des bus ? Ils sont super bon marché et ne vous coûteront que 7 MXN (0,30 $).

En louant une voiture 

Location de voiture à Oaxaca, Mexique
Voyager à votre propre rythme en louant une voiture

Comme nous l'avons déjà mentionné, la ville de Oaxaca est la capitale du glorieux État de Oaxaca. Par conséquent, si vous cherchez à explorer les environs, louer une voiture peut être une excellente option pour vous.

Vous pouvez voyager à votre propre rythme et ne pas dépendre des transports publics, qui ne sont pas des plus fiables à Oaxaca. Si vous disposez d'une voiture, vous pouvez vous rendre à Puerto Escondido et passer quelques jours à explorer cette ville de surf populaire dans le cadre de votre visite de la ville de Oaxaca. Les prix de location de voiture commencent à 18 $/jour si vous effectuez une recherche via Kayak.

CONSEIL : N'oubliez pas de consulter notre article contenant 10 conseils qui vous aideront à économiser de l'argent lorsque vous louez une voiture. 

Comment se rendre dans la ville de Oaxaca

Départ deDuréePrix à partir deVoir les détails
Mexico City2 heures 10m-7,5 heuresà partir de 562 MXN (26,50 $)De Mexico à Oaxaca
Puebla5 heures810 MXN ($38.50)De Puebla à Oaxaca
Puerto Escondido30 minutes-10,5 heuresà partir de 250 MXN (11,50 $)De Puerto Escondido à Oaxaca
San Cristobal5,5 heures-12 heures 50mà partir de 1 210 MXN (58 $)De San Cristobal de las Casas à Oaxaca

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