De staat Oaxaca wordt voor veel bezoekers vaak het favoriete gebied in Mexico. Waarom? Het is ongelooflijk divers, met koloniale steden, prachtige landschappen en relaxte surfstadjes. Het is ook aanzienlijk minder toeristisch dan staten aan de oostkust zoals Quintana Roo.
Nu, om het niet verwarrend te maken, maar de hoofdstad van Oaxaca heeft ook dezelfde naam en staat bekend als Oaxaca Stad of gewoon Oaxaca. Iets anders waar mensen van in de war raken is hoe ze Oaxaca moeten uitspreken. Het is wah-HAH-kah.
Geef het een paar uur om door de felgekleurde, geplaveide straten te dwalen en je zult onvermijdelijk verliefd worden op de stad. Nadat je een van de traditionele gerechten hebt geprobeerd, zoals Mole of een Tlayuda, wil je nooit meer weg.
Buiten de stad zijn er tal van dagtochten te maken, waaronder een bezoek aan de prachtige rotsformaties van Hierve el Agua of de interessante ruïnes van Monte Alban.
Maak je bucketlist klaar. In deze gids tonen we je de beste dingen om te doen in Oaxaca City en hoe je ze kunt beleven.
Hulp nodig bij het plannen van je reis? Bekijk onze tips voor een bezoek aan Oaxaca City - je vindt de beste restaurants, waar je kunt overnachten, transport en meer!
Beste tours in en rond Oaxaca Stad
- Monte Albans Ruïnes met vervoer voor $36
- Bezoek Hierve el Agua, Mitla ruïnes, een Mezcal distilleerderij en Santa Maria el Tule voor $48
- Tour naar Mitla, een Mezcal distilleerderij, Santa Maria del Tule en Teotitlan del Valle voor $65
#1 Leer Oaxaca Stad kennen met de gratis wandeltocht
Dit is het eerste wat je moet doen als je in Oaxaca Stad aankomt!
Ongetwijfeld is een van de beste manieren om vertrouwd te raken met een nieuwe stad het volgen van een gratis wandeling.
Je krijgt de stad in een paar uur te zien, leert over haar geschiedenis en krijgt aanbevelingen voor de beste plaatsen om te gaan eten. Een van de organisaties die we aanbevelen is Oaxaca Walking Tour.
Tijdens de 2,5 uur durende tour deelt je gids met je de cultuur, geschiedenis, gastronomie en muziek van Oaxaca. Je krijgt ook informatie over de kleurrijke politieke kunst en de belangrijke sociaal-politieke bewegingen in de stad. Aan het eind van de tour ben je een pro in Oaxaca City!
Er zijn drie rondleidingen per dag van maandag tot en met zaterdag: 10:00, 13:00 en 16:00 uur. Op zondag vertrekken de rondleidingen om 10:00 en 16:00 uur. Het verzamelpunt is buiten het Teatro Macedonio Alcalá.
#2 Verken de Zocalo van Oaxaca Stad
Als je kiest voor de gratis wandeling, kun je deze misschien ook afvinken. Zo niet, dan is de Zocalo, of het centrale plein, zeker de moeite waard om te verkennen.
De Zocalo is sinds 1529 het hart van de stad en ondanks dat het een oud hart is, is de sfeer er nog jeugdig en bloeiend.
Aan de noordkant van de Zocalo vind je de kathedraal van Oaxaca, die eveneens uit 1535 stamt. Aan de zuidkant staat het gebouw dat vroeger het staatskantoor was, maar waar nu het Museo del Palacio is gevestigd.
Verspreid over het plein liggen een aantal cafés en restaurants die perfect zijn om op de eerste rij op het plein te gaan zitten en gewoon de wereld voorbij te zien gaan.
Je vindt hier ook altijd veel mensen die een scala van ronduit willekeurige dingen verkopen. Als je een ballon of wat bubbels nodig hebt, is de Zocalo je plaats om naartoe te gaan!
#3 Breng de dag door met winkelen en eten op de markten
Oaxaca is een stad die rijk is aan markten. Bereid je erop voor dat je zintuigen overspoeld worden met rijke geuren, levendige geluiden en felle kleuren in alle richtingen.
Er zijn twee 'grote jongens' als het gaat om markten in Oaxaca City die je zeker wilt bezoeken: Mercado Benito Juarez en Mercardo 20 de Noviembre.
Mercado Benito Juarez
Bezoek zeker de Mercardo Benito Juarez als je honger hebt, want er is genoeg lekkers te proeven. Op bijna elke hoek van de markt liggen felgekleurde groenten en fruit opgestapeld.
De markt is een van de beste plekken in de stad om mollenpasta, heerlijke koffiebonen, vers gebakken brood en, als je dapper genoeg bent, sprinkhanen te kopen. Dat klopt. Chapulines zijn een populaire snack in Mexico en eentje die je zonder moeite in Benito Juarez zult vinden. Als je eenmaal vergeet wat je eet, zijn ze eigenlijk best lekker!
Mercado 20 de Noviembre
Even ten zuiden van Benito Juarez ligt de Mercado 20 de Noviembre. Dit is een paradijs voor vleesliefhebbers.
Behalve een plek om goedkoop en lokaal voedsel te krijgen, is de markt ook een kans om een glimp op te vangen van hoe de stad 60 jaar geleden was. Sommige voedselverkopers werken al tientallen jaren op de markt en gebruiken recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Hier eet veel van de plaatselijke bevolking, dus wat je ook kiest, het zal goed zijn. Het gangpad dat de markt beroemd heeft gemaakt heeft de bijnaam 'rookgang' gekregen. Carnivoren zullen in het paradijs zijn, vegetariërs niet zozeer, want er is kraam na kraam met rauw vlees dat ter plekke op de markt gekookt en gegeten kan worden. Het rokerige aroma van het vlees vult de marktlucht.
#4 Bewonder de natuurlijke bronnen in Hierve el Agua
Hierve el Agua is een van de populairste dagtochten vanuit Oaxaca Stad. De enige andere plaats ter wereld waar je iets soortgelijks kunt vinden is Turkije.
Hierve el Agua betekent eigenlijk 'het water kookt' in het Spaans, maar daar staat tegenover dat het water eigenlijk koel is, dus neem je zwemspullen mee!
De turkooizen waterpoelen ontstonden in de loop van duizenden jaren doordat bronwater uit de kalksteen ontsnapte en verkalkte. Ontspannen in een van deze poelen voelt aan alsof je in je eigen, natuurlijke infinity pool zit.
Het uitzicht op Hierve el Agua is absoluut ongelooflijk, met het verkalkte water dat de illusie wekt van een klaterende waterval, maar zonder dat het water beweegt.
Hoe Hierve el Agua te bezoeken
De gemakkelijkste manier om Hierve el Agua te bezoeken is door mee te gaan met een tour. Op die manier hoef je je de hele dag nergens zorgen over te maken, afgezien van gewoon genieten. Deze dagtour door Oaxaca bezoekt Hierve el Agua, de ruïnes van Mitla, een Mezcal distilleerderij en Santa Maria el Tule en dat allemaal voor $48.
Hoe te bezoeken zonder rondleiding
Als je liever op je eigen vertrek- en aankomsttijden bent en de hele dag in Hierve el Agua doorbrengt, kun je de waterformaties zelf bezoeken. En het is vrij eenvoudig!
First, you’ll need to get either the bus for 20 MXN ($1.10) or a colectivo for 30 MXN ($1.70) to Mitla. The colectivo is slightly faster, taking 45 minutes as opposed to the 1-hour bus.
From Mitla, you can either take a taxi for around 600 MXN ($34.50) or take the more adventurous option, a camioneta. This is essentially a pickup truck that will only cost you between 50 MXN ($2.80) and 60 MXN ($3.40). The only downside is that the trucks wait until they reach full capacity, so you could be waiting for a while! The journey from Mitla to Hierve el Agua takes around 45 minutes.
Bezoek de spectaculaire Hierve el Agua, Mitla ruïnes, een Mezcal distilleerderij en Santa Maria el Tule voor $48
#5 Maak een dagtocht naar de ruïnes van Monte Alban
Je kunt eigenlijk niet naar Oaxaca komen zonder een dagje de ruïnes van Monte Alban te verkennen. Het zijn vaak de favoriete ruïnes van reizigers in heel Mexico.
De ruïnes van Monte Alban dateren uit 500 voor Christus en worden beschouwd als een van de vroegste steden in Meso-Amerika, gebouwd door de Zapoteken. De ruïnes zijn meer dan indrukwekkend, met een scala aan bouwwerken, van het hoofdplein en het balplein tot een observatorium.
Wat deze ruïnes echter tot een heel ander niveau maakt zijn de omringende uitzichten. Als je op de top van een van de piramides staat, word je beloond met een prachtig uitzicht op de bergen en valleien om je heen.
Hoe Monte Alban te bezoeken
The entrance to the ruins costs just 75 MXN ($4.30). If you choose to visit Monte Alban by yourself, then the two best ways to get there are by taxi or shuttle bus.
The ruins are 10 km outside Oaxaca City and take around 20-25 minutes to get to. A taxi will cost around 150 MXN ($8.50) each way, whilst the shuttle buses are only 50 MXN ($2.80) return. We recommend using Autobuses Turistico, whose shuttles leave every hour to Monte Alban.
Je kunt ook met een tour meegaan, dan wordt alles voor je georganiseerd en heb je een deskundige gids die je alles over de ruïnes vertelt. Een rondleiding door Monte Alban inclusief vervoer kost ongeveer $35 per persoon.
Kijk of de Monte Alban ruïnes jouw favoriet zijn in Mexico en ga mee met deze Monte Alban Ruïnes tour met vervoer inbegrepen voor $36
#6 Waarom niet ook de ruïnes van Mitla bezoeken?
Als je maar geen genoeg kunt krijgen van archeologische vindplaatsen, moet je naar Mitla gaan. Deze ruïnes worden beschouwd als de op één na belangrijkste van de staat Oaxaca.
Net als bij Monte Alban zijn de ruïnes van Mitla van Zapoteekse, maar ook van Mixteekse oorsprong, wat resulteert in vierhoekige gebouwen omgeven door patio's, kamers en lage daken.
Nu wordt het spannend, vooral als je van een beetje gore houdt!
Mitla was een religieus centrum, voornamelijk gerund door priesters die de meeste tijd besteedden aan het brengen van mensenoffers. Hun favoriete offermethode bestond uit het verwijderen van het hart van de LIVE persoon en het in een vuurkuil leggen voor de goden.
Hoe de ruïnes van Mitla te bezoeken
Entrance costs just 75 MXN ($4.30) and you should only need an hour or two to explore the ruins.
Mitla bereiken is relatief eenvoudig en goedkoop. Je kunt voor 20 MXN ($1,10) een 1 uur durende lokale bus nemen die je rechtstreeks van Oaxaca City naar Mitla brengt.
Of waarom ga je niet mee met een tour waarbij je de ruïnes van Mitla, een Mezcal distilleerderij, Santa Maria del Tule en Teotitlan del Valle bezoekt voor slechts $65.
Geniet van een dag vol plezier op deze tour naar Mitla, een Mezcal distilleerderij, Santa Maria del Tule en Teotitlan del Valle voor $65
#7 Word een beetje aangeschoten tijdens een mezcal tour
Als je niet bekend bent met mezcal, laat ons je dan voorstellen. De meeste mensen hebben wel van tequila gehoord, en er waarschijnlijk te veel shots van gedronken, maar mezcal is nog vaak onder de radar.
Tequila kan slechts van één soort agave gemaakt worden, maar mezcal wordt gemaakt van elke soort agaveplant en heeft een kenmerkende rokerige smaak. Deze smaak ontstaat door de harten van de agaveplant te roosteren in een houtoven.
En Oaxaca weet hoe dat goed moet. De beroemde mezcalstad Santiago Matatlán (alias 'Wereldhoofdstad van de Mezcal') ligt in de deelstaat Oaxaca, maar je vindt ook distilleerderijen in en rond Oaxaca Stad.
Als je gewoon wat mezcal wilt proberen, kun je tussen de mezcalerias in de stad hoppen om wat van de rokerige drank te proeven. Veel plaatsen bieden gratis proeverijen aan in de hoop dat je het lekker vindt en een hele fles koopt! Er zijn niet veel proeverijen nodig voordat het lopen in een rechte lijn een beetje moeilijk wordt. Het is sterk spul!
Wie geïnteresseerd is in het hele proces, kan deelnemen aan een mezcal tour die je meeneemt naar een van de plaatselijke distilleerderijen net buiten de stad.
De Paths of Mezcal Tour omvat een mezcal tour maar ook bezoeken aan Santa Maria del Tule, Teotitlan del Valle en Zona Arqueológica de Mitla, allemaal voor slechts $65.
Proef Mezcal op deze tour naar Mitla, een Mezcal Distilleerderij, Santa Maria del Tule en Teotitlan del Valle voor $65
#8 Bewonder Templo de Santo Domingo
Templo de Santo Domingo is een van de iconische gebouwen van Oaxaca City die je niet mag missen. Het duurde meer dan 200 jaar om de 16e-eeuwse kerk te bouwen, dus het zou onbeleefd zijn om het jarenlange werk dat in het ongelooflijke gebouw is gaan zitten niet te bewonderen.
De kerk heeft een bewogen geschiedenis achter de rug, die te lijden had onder aardbevingen en op een gegeven moment van bestemming veranderde van kerk naar klooster naar militaire kazerne.
Nadat je de Nieuw-Spaanse barokarchitectuur van buiten hebt bewonderd, moet je zeker een kijkje binnen nemen om de ingewikkelde muren en de met goud versierde versieringen te waarderen. Als tijdens de avondmis de kaarsen worden aangestoken, lijkt het alsof de hele kerk goud schittert.
#9 Omring je met de natuur in de Botanische Tuinen
Als de gebouwen, auto's en het lawaai je teveel worden, dan kun je de drukte van de stad ontvluchten door een bezoek te brengen aan Jardín Etnobotánico de Oaxaca.
De tuinen zelf zijn prachtig, gevuld met een scala aan planten en bloemen die elkaar aanvullen en contrasteren. Het is niet alleen een 'mooie plek', maar je leert ook over het belang van de planten voor de bevolking van Oaxaca.
Het is fascinerend hoe de planten gebruikt werden, en sommige nog steeds gebruikt worden, voor medicijnen, verfstof voor stoffen, voedsel en drank.
Je hebt een gids nodig om een bezoek te brengen aan
Mogelijk een voordeel voor sommigen, maar een nadeel voor anderen is het feit dat je de tuinen alleen met een gids kunt bezoeken. Dit is om vandalisme en diefstal te voorkomen, wat bij de eerste opening gebeurde.
Als je van plan was om in je eigen tempo rond te lopen, opgeslokt door de natuur, dan kun je de tuinen misschien beter overslaan. Een stiekeme tip als je de tuinen toch wilt zien, is om het Museo de las Culturas de Oaxaca te bezoeken, dat een beeldschoon uitzicht biedt op de tuinen.
Engelse rondleidingen zijn beschikbaar om 11:00 uur op dinsdag, donderdag en zaterdag. Ze kosten 100 MXN ($5,50).
Beste tip: De tuinen zijn erg populair en de mensen beginnen meestal rond 10.00 uur in de rij te staan.
#10 Proef de traditionele Mole saus
Oaxaca Stad bezoeken en geen Mole proberen is als naar Italië gaan en geen pizza of pasta eten. Het is gewoon niet oké!
Mole is een traditionele saus die erg populair is in Oaxaca. Er zijn eigenlijk verschillende soorten mole, waarvan sommige bestaan uit meer dan 30 ingrediënten, waaronder gedroogde chilipepers, pinda's, sesamzaadjes, kaneel en het geheime ingrediënt, chocolade!
Mole wordt vaak geserveerd over kip of bij enchiladas, taco's en burrito's. Oh en hadden we al gezegd dat het heerlijk is?
Je kunt naar een van de door ons voorgestelde plaatselijke markten gaan, Benito Juarez of Mercado 20 de Noviembre, om een voorproefje te krijgen.
In onze Oaxaca Reisgids bevelen we ook een van de beste restaurants aan om Mole te proberen in Oaxaca Stad.
#11 Ga terug in de tijd in het Cuilapam Klooster
Het Cuilapam Klooster, slechts 30 minuten buiten Oaxaca City, is een gebouw vol interessante geschiedenis. Afgezien van de prachtige architectuur, maken de verhalen die achter het gebouw schuilgaan het nog intrigerender.
Ten eerste is het gebouw eigenlijk niet af. Oorspronkelijk was het gebouw bedoeld om de inheemse Oaxacanen tot het katholicisme te bekeren, maar na een pokkenepidemie werd de bouw voorgoed stopgezet. Daarom heeft het klooster geen dak!
Het was ook de plaats waar de voormalige Mexicaanse president Vincente Guerrero op Valentijnsdag in 1831 door een vuurpeloton werd geëxecuteerd. Je vindt een olieverfschilderij ter nagedachtenis aan hem in het klooster.
Het terrein is uiterst vredig en de perfecte plaats om een ontspannende wandeling te maken en je reis tot nu toe te overdenken.
#12 Wees getuige van de 2000 jaar oude Árbol del Tule
We hebben er vast allemaal van gedroomd om de breedste boom ter wereld te bezoeken. Nu is je kans om dat te doen. In Oaxaca staat de Árbol del Tule, ook bekend als Tuleboom.
De boom is een meesterwerk van moeder natuur, een van de redenen waarom hij de UNESCO status heeft gekregen. Men denkt dat hij meer dan 2000 jaar oud is en meer dan 42 meter hoog.
Laat je fantasie de vrije loop en probeer enkele van de figuren te ontdekken waarvan beweerd wordt dat ze in de boom afgebeeld zijn. Dit zijn onder andere een olifant, leeuw, krokodil en vis.
Tule Tree is een goede aanvulling op je reis als je al plaatsen als de ruïnes van Mitla en Hierve el Agua bezoekt.
#13 Maak een tocht met de non-profit Fundación En Vía
Fundación En Vía is een non-profit organisatie die vrouwen in staat stelt zichzelf en hun gezin te onderhouden. Momenteel worden rentevrije leningen en onderwijsprogramma's verstrekt aan vrouwen in zes gemeenschappen in heel Oaxaca.
De organisatie kan dit doen door de rondleidingen die ze aanbieden. Door aan een van de rondleidingen deel te nemen, geef je direct iets terug aan de gemeenschap.
Hun tours omvatten een Microfinance tour, waar je in contact kunt komen met de ondernemende vrouwen en hun bedrijven kunt begrijpen, of een Day of the Dead tour. Je kunt meer informatie vinden op de website van Fundación En Vía.
Hoe kom je in Oaxaca stad?
Het geheel afronden
Nu je de leukste dingen om te doen in Oaxaca City hebt uitgezocht, is het tijd om die bucketlist af te gaan vinken. Weet je niet zeker hoe je je reis moet plannen? Onze gids is er om je te helpen! Je komt te weten hoe lang je in Oaxaca City moet blijven, waar je kunt eten, transport en meer. Veel plezier met plannen!
Onze favoriete plekjes om te verblijven in Oaxaca
Ayook - Jezelf behandelen
Ayook ligt in het prachtige historische centrum en is gevestigd in de overblijfselen van een 18e-eeuws huis, maar met een modern tintje. Het interieur heeft een warme en gezellige uitstraling, dankzij de indrukwekkende houten elementen en de perfect geplaatste verlichting. Na een blik op de foto's van het hotel wil je hier gegarandeerd blijven! Je zult het gevoel hebben dat je in het toppunt van luxe verblijft, zonder er de prijs voor te betalen. Het grandeur gaat verder met het à la carte ontbijt dat elke ochtend wordt geserveerd. De bedden zijn enorm, met traagschuim kussens, perfect om de hele nacht door te staren.
- Heerlijk à la carte ontbijt
- Traditioneel interieur in Oaxacaanse stijl
- Geweldige locatie
- Privé patio bij elke kamer
Tweepersoonskamers beginnen vanaf $80 per nacht
La Casa Carlota - Jezelf verwennen
Het interieur en het ontwerp van La Casa Carlota, gevestigd in een historisch koloniaal gebouw, creëert een unieke mix van het nieuwe en het oude. Het grote dakterras geeft je de kans om achterover te leunen en de schoonheid van Oaxaca te bewonderen. Vanaf hier kun je alle beste bezienswaardigheden van Oaxaca zien, want ze liggen op slechts een paar minuten lopen van het hotel.
In het hart van het hotel ligt een open binnenplaats. De perfecte plek om elke ochtend van je gratis ontbijt te genieten voordat je op avontuur gaat in de stad. Een extra bonus is dat alle kamers een eigen patio hebben, waardoor je wat privacy hebt en een persoonlijke plek om te ontspannen.
- Ruime en moderne kamers
- Groot dakterras
- Privé patio bij elke kamer
- Heerlijk ontbijt inbegrepen
Tweepersoonskamers beginnen vanaf $80 per nacht
Azul Cielo Hostel - Middenklasse
Drie woorden om Azul Cielo het beste te beschrijven zijn bohemien, gezellig en kleurrijk. Het is een sociale plek met veel ruimtes om andere gelijkgestemde reizigers te ontmoeten. Je krijgt hier het beste van twee werelden - een vriendelijke sfeer en de rust van je eigen kamer. Bovendien zijn er rondom het hotel genoeg plekken om je te verstoppen en te ontspannen.
Elke kamer is uniek ingericht, met een eigen stijl en sfeer. Zorg ervoor dat je de kamer kiest die het beste bij jouw sfeer past. Als je van een verkwikkende slaap hebt genoten, kun je de dag beginnen met een heerlijk gratis ontbijt, geserveerd door het vriendelijke personeel.
- Vriendelijke sfeer
- Geweldige buitenruimtes
- Uitstekende ligging
- Heerlijk ontbijt inbegrepen
Tweepersoonskamers tussen $40-$80 per nacht
Casa EL Mundo - Budgetvriendelijk
Op steenworp afstand van het centrum van Oaxaca, de kathedraal en de vlooienmarkt kun je dit alles zien vanaf het dakterras van Casa El Mundo. De Mezcal die ze in de bar op het dak serveren is om van te watertanden, en als je er geen genoeg van kunt krijgen doen ze zelfs een Mezcal tour.
De gastheren verwelkomen je als een familielid en geven tips over de beste plekken om te bezoeken in Oaxaca. Elke hoek van het hotel is schoon en barst van de kleur, waar je ook kijkt. Dit is een onvergetelijke plek om te verblijven.
- Dakterras
- Mezcal tour
- Vriendelijke gastheren
- Heldere en kleurrijke kamers
Tweepersoonskamers tussen $15-$40 per nacht
Kate is schrijfster, (ex)Management Consultant en fervent reiziger. Ze keerde onlangs terug van een tweejarige loopbaanonderbreking om de wereld te verkennen en besloot dat het bedrijfsleven niets voor haar was. Binnenkort test ze het leven als digitale nomade. Ze heeft meer dan 40 landen bezocht en is vooral verliefd geworden op Latijns-Amerika. Haar reizen heeft haar een passie gegeven voor yoga, salsa, wandelen en Spaans.
Aleksandra is een schrijfster en redactrice die onlangs van Hong Kong naar Londen is verhuisd. Ze heeft in vier landen gewerkt en gestudeerd en in elk van die landen een nieuwe hobby opgepikt. Ze is een grote fan van lange treinreizen, dus je kunt erop rekenen dat ze de toeristische route neemt en onderweg een paar verborgen juweeltjes vindt.
