Le guide de voyage ultime de l'Istrie

Explorer l'Istrie Où séjourner Où manger Comment se déplacer

À quoi s'attendre en Istrie

La péninsule istrienne, située à l'ouest de la Croatie, appartient en réalité à 3 pays : la Croatie, la Slovénie et l'Italie. Cela signifie qu'il existe un mélange brillant de cultures, d'histoire et de cuisine à découvrir en Istrie.

Dans ce guide, nous allons nous concentrer sur la plus grande partie de la péninsule que la Croatie possède. En particulier, les charmantes villes côtières de Pula, Rovinj et Poreč.

Autrefois nommée Terra Magica par les Romains, ce qui signifie terre magique, il est facile de comprendre pourquoi l'Istrie a reçu ce nom.

L'Istrie vaut-elle la peine d'être visitée ?

Les collines ondoyantes de l'Istrie, la mer Adriatique cristalline et les villes pittoresques attirent de nombreux visiteurs chaque année, mais pas autant que d'autres endroits en Croatie. Les rues ne sont pas aussi bondées, les plages ne sont pas aussi fréquentées et l'hospitalité locale est toujours un élément central de la région d'Istrie.

Il y a beaucoup de choses pour vous occuper : explorer les îles voisines, escalader des montagnes, découvrir des sites historiques ou dévorer la cuisine multiculturelle. Ici, vous n'avez pas besoin d'aller en Italie pour obtenir une pizza fantastique. Les fruits de mer sont également parmi les meilleurs de Croatie !

Combien de jours devriez-vous passer en Istrie ?

L'Istrie est assez grande, et ce n'est pas une mince affaire de l'explorer complètement. Cela étant dit, nous vous recommandons de faire de votre mieux pour en voir le plus possible. C'est vraiment magnifique.

Nous n'avons pas tous des vacances interminables, alors soyons réalistes quant à nos délais. Une semaine vous donne amplement le temps de voir les principales villes de Pula, Rovinj et Poreč.

Si vous avez plus de temps, l'Istrie est l'endroit idéal pour se prélasser sur la plage et profiter d'une délicieuse cuisine méditerranéenne le soir.

Pour vous aider à profiter au maximum de votre séjour dans la région, nous avons dressé une liste des meilleures choses à faire en Istrie.

Où séjourner en Istrie

L'Istrie est une région relativement vaste qui abrite plusieurs villes charmantes disséminées dans les montagnes et le long de la côte.

Lorsque vous choisissez où séjourner, c'est entièrement à vous de décider. Vous pouvez séjourner dans plusieurs villes, ou n'en faire qu'une seule votre base.

Séjourner dans plusieurs villes vous permet de comparer la vie dans chacune d'elles. Avoir une base peut être l'option la plus relaxante. En général, les trajets vers la ville suivante ne sont que courts. Par exemple, Pula à Poreč prend environ 45 minutes.

Il y a pas mal de villes cependant, donc pour vous aider, voici nos 3 meilleurs endroits incontournables où séjourner en Istrie :

Lieu n° 1 : Pula — abrite l'un des amphithéâtres romains les mieux conservés

Pula a été occupée par les Romains, les Ostrogoths et les Vénitiens, créant un mélange fascinant d'architecture et d'histoire.

La plupart des gens visitent Pula pour sa multitude de bâtiments romains antiques, dont l'arène de Pula, l'un des amphithéâtres romains les mieux conservés. C'est incroyable !

Étant la plus grande ville de la région d'Istrie, il y a beaucoup à explorer à Pula. Pour cette raison, si vous ne pouvez séjourner que dans une seule ville, nous vous recommandons Pula.

Hébergement à Pula

Vous y trouverez de nombreux appartements, Airbnb, hôtels et quelques auberges. L'hébergement est rapidement complet en haute saison, alors essayez de planifier à l'avance.

Les chambres privées commencent à environ 35 € par nuit.

Lieu n° 2 : Rovinj — l'une des villes les plus populaires de la région

Autrefois un village de pêcheurs traditionnel, Rovinj est maintenant un mélange fascinant de tradition et de vie moderne. De nos jours, c'est l'une des destinations touristiques les plus populaires de la péninsule d'Istrie.

La vieille ville a été construite sur une île qui n'était pas reliée au continent avant le 18ème siècle. Cela signifie que vous êtes entouré sur 3 côtés par rien d'autre que l'océan exquis.

Se promener dans les rues pavées étroites est une expérience charmante. Dîner dans l'un des restaurants florissants de Rovinj est inoubliable.

Situé sur la côte est, vous êtes au milieu de Pula et Poreč.

Hébergement à Rovinj

Tout comme à Pula, les lieux de séjour sont également réservés assez rapidement à Rovinj. Si vous tenez à y séjourner, nous vous recommandons de réserver à l'avance. À Rovinj, vous trouverez une sélection d'Airbnb, d'appartements et d'hôtels.

Les chambres privées commencent à partir de 40 € par nuit.

Lieu n° 3 : Poreč — où vous trouverez la basilique Euphrasius

Un autre endroit populaire en Istrie est Poreč. Cette petite ville côtière est célèbre pour la basilique euphrasienne, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

La vieille ville, entourée d'anciens remparts, est l'endroit idéal pour passer quelques jours. Non loin de la vieille ville, vous pouvez également trouver quelques plages où vous pouvez nager.

Poreč est un excellent point de départ pour d'autres destinations en Istrie.

Hébergement à Poreč

Ici, dans cette petite ville, vous trouverez plus d'appartements et de Airbnbs que d'hôtels. Il y a même quelques campings.

Comme pour les deux autres destinations, les prix commencent à environ 35 € par nuit pour une chambre privée.

Les meilleurs endroits pour manger en Istrie

La région d'Istrie est assez grande, ce qui signifie qu'il y a beaucoup de choix quant à l'endroit où manger. Chaque ville aura son propre joyau culinaire.

Pour vous aider à choisir plus facilement où manger, voici nos 3 endroits incontournables pour manger dans toute la région :

Backyard Pula – petits déjeuners et dîners délicieusement frais

Backyard à Pula sait extrêmement bien préparer le petit-déjeuner et le dîner. Vous pourriez tellement l'aimer que vous y alliez pour les deux en une seule journée. Commencez votre journée avec de délicieux œufs à la truffe, une omelette ou un café.

Ensuite, une fois que vous avez exploré Pula, retournez-y pour le dîner afin de déguster des plats incroyablement frais. Les ingrédients qu'ils utilisent proviennent soit de leur jardin, soit d'agriculteurs biologiques voisins. Backyard ne vous décevra certainement pas.

Tutto Bene – plats croates traditionnels avec une touche de modernité

Tutto Bene est l'un des restaurants les plus populaires de Rovinj. Une fois que vous l'aurez essayé, vous comprendrez vite pourquoi. Les plats frôlent la gastronomie, offrant une qualité et un service incroyables.

La pieuvre est un incontournable ! Vous ne pouvez pas non plus partir sans avoir goûté leur pain fait maison associé à leur huile d'olive croate de qualité supérieure. Les plats traditionnels sont ludiques et magnifiquement présentés.

Chilli Fusion Street Food – cuisine asiatique savoureuse et copieuse

Poreč n'est pas connue pour avoir une scène gastronomique extravagante, mais Chilli Fusion apporte de l'excitation à la ville. Comme vous l'avez probablement deviné d'après le nom, il s'agit de cuisine asiatique : bols de riz, sushis, wraps et gyozas.

Tous les plats sont riches en saveurs, en texture et en couleur. Les délicieux desserts ne doivent pas non plus être manqués. Cet endroit n'accepte que l'argent liquide, alors assurez-vous d'en avoir pour éviter toute déception.

Comment se déplacer en Istrie

L'Istrie couvre 2 813 km², ce qui signifie que ce n'est pas une petite zone à essayer de couvrir. Cependant, passer d'une ville charmante à l'autre est l'une des meilleures choses à faire dans la région d'Istrie.

Voici les meilleures façons de se déplacer :

À pied

Vos deux pieds ne vous mèneront pas très loin lorsqu'il s'agit de voyager entre les différentes villes de la région.

Cela étant dit, une fois que vous êtes dans une ville, la meilleure façon de se déplacer est simplement de marcher. De nombreuses rues, en particulier dans les vieilles villes, sont piétonnes, vous n'avez donc pas vraiment le choix.

De plus, la marche vous permet de découvrir des joyaux cachés et des ruelles secrètes.

En voiture

Avoir une voiture est sans aucun doute la meilleure façon d'explorer la région d'Istrie. Il vous permet de voyager selon votre propre horaire, de moins planifier et d'avoir la liberté d'aller où vous voulez.

Si vous n'avez pas déjà de voiture, vous pouvez en louer une dans la ville où vous séjournez. Vous pouvez également réserver une voiture à l'avance en ligne, mais la plupart des lieux de prise en charge se trouvent à Pula. Les prix par jour commencent à environ 44 €.

Conduire en Istrie

Deux autoroutes principales traversent la région, allant de deux à quatre voies. Vous devrez payer des péages sur les routes à quatre voies.

Si vous recherchez un itinéraire plus pittoresque, bien que plus lent, empruntez les routes le long des côtes est et ouest. Vous serez récompensé par des vues magnifiques !

En bus

Bien que se déplacer en bus ne soit pas aussi facile et flexible qu'avoir une voiture, cela reste une bonne alternative. En particulier, lorsque vous ne voulez pas dépenser une grosse somme de votre budget de voyage pour louer une voiture.

Le réseau de bus d'Istrie est efficace et excellent pour relier les principales villes de la région. Cela devient difficile lorsque vous voulez atteindre certains des villages isolés. C'est à ce moment-là que vous auriez besoin de louer une voiture.

Pour vous donner une idée, le bus de Pula à Rovinj prend environ 40 minutes et coûte €5.20 ($6.20). Vous pouvez consulter les itinéraires et réserver vos billets en ligne en utilisant BookAway.

En résumé

Maintenant que vous avez fini de lire ce guide, vous êtes presque prêt pour votre aventure en Istrie. La prochaine étape consiste à créer votre itinéraire personnalisé avec nos meilleurs choix de choses à faire en Istrie. Choisissez simplement vos activités et lieux à visiter préférés, et vous êtes prêt à créer des souvenirs impérissables en Istrie.