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Le Viêt Nam est un pays qui change la vie. C'est le genre d'endroit où chaque rue a une histoire à raconter ou une leçon à enseigner. Qu'il s'agisse de vous instruire sur son histoire violente mais riche à travers ses sites historiques comme le tunnel de Cu Chi, ou de vous montrer l'incarnation de la résilience dont font preuve les habitants dans leur vie quotidienne. Ou vous montrer l'incarnation de la résilience dont font preuve les habitants dans leur vie de tous les jours.
La cuisine vietnamienne, célèbre dans le monde entier, vous apprendra sans doute une ou deux choses sur le goût d'une cuisine brillante. Comment la cuisine de rue peut être plus savoureuse que n'importe quel restaurant étoilé et pourquoi l'équilibre parfait des saveurs et des épices est si important.
Nous avons créé ce guide ultime du Viêt Nam pour partager avec vous tout ce que ce pays unique a à offrir.
Le Vietnam vaut-il la peine d'être visité ?
Mais il n'y a pas que l'éducation. Le Viêt Nam est un pays qui regorge d'aventures et d'expériences amusantes.
Par exemple, un trekking à travers les magnifiques rizières en terrasses de Sapa, où l'on découvre la gentillesse et la chaleur des habitants. Même les marchés vietnamiens ressemblent à une aventure avec la pléthore de marchandises à acheter, l'atmosphère chaotique et l'éventail d'odeurs qui s'échappent des étals de nourriture de rue.
Nous n'en parlerons jamais assez et nous continuerons à le faire. Visiter le Viêt Nam rien que pour sa nourriture en vaut la peine. Le Pho et le Banh Mi sont deux des plats vietnamiens les plus célèbres. Ils sont d'une saveur addictive, mais il y a tellement d'autres plats vietnamiens à goûter en plus de ceux-ci.
Et lorsque vous ne mangez pas à votre guise au Viêt Nam, vous pouvez vous détendre sur ses plages de sable blanc ou faire une croisière sur les eaux émeraude de la baie d'Ha Long.
Le Viêt Nam est également une destination très abordable, accessible à tous les types de voyageurs.
Le Viêt Nam est-il sûr ?
En règle générale, le Viêt Nam est considéré comme un pays sûr. Comme dans presque tous les autres pays du monde, les petits vols et les vols à la tire peuvent se produire, en particulier dans les zones les plus fréquentées. Veillez toujours à garder un œil sur vos biens.
Il faut également savoir que la circulation au Viêt Nam peut être assez chaotique, en particulier dans les villes de Hanoi et de Ho Chi Minh Ville. Soyez prudent lorsque vous traversez les routes.
Et si vous louez un cyclomoteur ou une moto, assurez-vous que vous savez en conduire un, que vous comprenez le code de la route et que vous portez un casque.
Destinations dans le nord du Vietnam
Destinations au centre du Vietnam
Destinations au sud du Vietnam
Top 3 des sites à visiter au Vietnam
Le Viêt Nam est un pays très diversifié qui offre des villes animées, des campagnes luxuriantes et des îles paradisiaques. Il est donc difficile de choisir où se rendre, surtout si l'on est pressé par le temps. Pour vous aider un peu, voici nos trois endroits préférés au Viêt Nam:
Halong Bay - des karsts calcaires étonnants et des eaux vibrantes
Une vue aérienne de Halong Bay est l'une des images les plus emblématiques associées au Viêt Nam. Les milliers d'imposants karsts calcaires qui émergent des eaux émeraude constituent un spectacle hypnotique et stupéfiant.
Outre l'admiration de la beauté de ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, la baie d'Ha Long offre de nombreuses activités : excursions en bateau, kayak, escalade, visite de villages flottants et nuit sur une île. La plupart des gens séjournent sur Cat BaLa plus grande île de la baie d'Ha Long et l'une des seules où l'on peut passer la nuit.
La plupart des gens visitent Halong Bay à partir de Hanoi. Voici comment se rendre de Hanoi à Halong Bay.
Sapa - quelques-unes des meilleures rizières en terrasses et randonnées du Viêt Nam
Sapa n'est pas une destination que tout le monde visite pendant son séjour au Viêt Nam, et c'est justement pour cela qu'il faut la visiter. Nichée dans les montagnes du nord du Viêt Nam, c'est une région impressionnante connue pour ses vallées enveloppées de brume, ses rizières en terrasse et ses pics imposants.
Sapa abrite également plusieurs groupes ethniques minoritaires, qui ont préservé leurs traditions uniques et leurs vêtements colorés. Ici, vous embarquez pour des randonnées de plusieurs jours à travers les magnifiques rizières en terrasses, visitant ces villages en cours de route.
Voici comment se rendre de Hanoi à Sapa.
Tam Coc - Halong Bay à terre
Tam Coc est une autre destination du Viêt Nam que tout le monde n'a pas encore découverte. Située près de la ville plus populaire de Ninh Binh, c'est là que la plupart des gens s'arrêtent. Le fait d'entendre qu'on lui a donné le nom de "Halong Bay on land" devrait suffire à vous convaincre de la visiter.
On y trouve des karsts calcaires spectaculaires, une végétation luxuriante et des rivières sinueuses. Monter à bord d'un bateau est le meilleur moyen d'explorer ce paysage époustouflant. L'une des choses que nous aimons le plus à Tam Coc, c'est qu'il est beaucoup plus détendu que la plupart des autres régions du Viêt Nam.
Quelle est la meilleure période pour visiter le Viêt Nam ?
La distance entre les frontières nord et sud du Viêt Nam est assez importante, environ 1 650 km, ce qui correspond à la distance entre Amsterdam et Rome. Cela signifie que les différentes parties du pays ont leur propre climat.
Cela dit, la meilleure période pour visiter le Viêt Nam se situe généralement entre novembre et avril. C'est à cette période que la majeure partie du pays connaît la saison sèche et les meilleures conditions météorologiques.
Comment se déplacer au Vietnam
Le Viêt Nam est un pays étonnamment vaste, il faut donc s'attendre à de longs trajets et à des voyages aventureux ! Heureusement, le Vietnam dispose d'un réseau de transport bien établi.
Voici les meilleurs moyens de se déplacer au Viêt Nam :
En bus
Les bus sont le moyen le plus populaire pour se déplacer au Viêt Nam. C'est souvent l'option la moins chère et elle est plus rapide que le train.
Il existe des bus gouvernementaux et des bus privés. En général, les compagnies privées proposent des bus plus confortables, avec l'air conditionné, parfois des toilettes à bord et des sièges plus confortables. Elles proposent également des bus couchettes pour les trajets de nuit.
Ces bus-couchettes vous permettent de vous allonger presque à plat et vous donnent de l'espace pour étendre vos jambes. Il convient de noter que ces bus n'ont pas été conçus pour les Occidentaux, donc si vous êtes grand, bonne chance !
Il faut également savoir que de nombreux chauffeurs de bus vietnamiens conduisent comme s'il n'y avait pas de règles sur la route. Leur style de conduite peut être un peu fou, vous projetant dans les virages, et dangereux. C'est pourquoi certains optent plutôt pour le train.
Comment acheter des billets de bus au Viêt Nam
Il y a de fortes chances que vous utilisiez les bus privés plutôt que les bus gouvernementaux. Ces bus ont des gares routières distinctes, assurez-vous donc de connaître la bonne gare pour acheter vos billets.
Vous pouvez également acheter des billets en ligne, à l'avance, sur des sites tels que 12Go.Asia et Bookaway.
Poursuivre la lecture sur les voyages en bus et en train au Vietnam.
En train
La plupart des voyages en train sont plus longs que les voyages en bus, mais il y a de nombreux avantages à prendre le train plutôt que le bus. Les paysages sont souvent plus beaux que ceux du bus, à travers la campagne vietnamienne. Le train est également considéré comme beaucoup plus sûr que le bus , qui comporte souvent un certain nombre d'incidents évités de justesse.
La principale ligne ferroviaire du Vietnam relie Ho Chi Minh Ville à Hanoi, en passant par Nha Trang, Da Nang et Hue.
Prendre le train pour aller de Ho Chi Minh Ville à Hanoi peut prendre de 30 à 40 heures, nous ne le recommandons donc pas vraiment, mais le train peut être utile pour couvrir les courtes distances entre les villes sur le trajet.
Acheter des billets de train au Viêt Nam
Lors de l'achat de votre billet de train, vous devez choisir la classe qui vous convient. En troisième classe, les sièges sont généralement durs et peu confortables. Toute classe supérieure à la troisième devrait vous convenir.
Si vous prenez un train de nuit, nous vous recommandons d'obtenir une couchette, c'est-à-dire un lit dans une cabine. Le nombre de lits dans la cabine varie selon les classes et les trains.
Si vous réservez une couchette, je vous recommande d'acheter vos billets quelques jours à l'avance, avant qu'ils ne soient épuisés. Ils peuvent être achetés à la gare ou en ligne via Baolau.
Par avion
Les distances au Viêt Nam peuvent être assez grandes, c'est pourquoi certaines personnes choisissent de prendre un vol si elles sont pressées par le temps ou si elles ne peuvent pas rester assises dans les transports pendant trop longtemps.
Le Viêt Nam compte plusieurs aéroports à Hanoi, Ho Chi Minh Ville, Da Nang et Nha Trang. Le Viêt Nam compte plusieurs compagnies aériennes nationales, dont Vietnam Airlines, VietJet Air, Bamboo Airways, Pacific Airlines et Vietravel Airlines. Les vols peuvent être abordables si vous réservez à l'avance.
Il est important de garder à l'esprit que prendre un vol court-courrier peut être jusqu'à 10 fois plus polluant qu'une option plus respectueuse de l'environnement comme le bus.
En moto
La location d'une moto est un moyen populaire d'explorer certaines régions du Viêt Nam. Elle vous offre une liberté totale et est abordable. En moyenne, la location d'une moto coûte environ 7 dollars par jour et peut être négociée à la baisse si vous la louez pour une longue période.
Les itinéraires les plus prisés par les voyageurs sont la boucle de Ha Giang, la boucle de Ha Giang et, pour les plus courageux d'entre eux, la boucle de Hanoi à Ho Chi Minh Ville.
Si c'est ce que vous souhaitez aujourd'hui, assurez-vous d'être un motocycliste sûr de lui. Les routes du Viêt Nam ne sont pas une plaisanterie et il n'est pas rare que des touristes soient impliqués dans des accidents.
En taxi
Les taxis sous forme de voitures, de tuk-tuks et de cyclos (pedicabs) sont principalement utilisés pour se déplacer dans la ville où vous vous trouvez. Vous n'attendrez jamais trop longtemps avant que l'un d'entre eux ne passe devant vous en klaxonnant.
Vous pouvez en héler un directement dans la rue ou utiliser l'application de covoiturage Grab. Elle vous permet de commander une course et de la payer via l'application, ce qui vous évite d'avoir à marchander le prix. Grab est souvent moins cher que les taxis locaux.
Si vous prenez un taxi dans la rue, mettez-vous toujours d'accord sur le prix avant de monter.
Conditions d'entrée et visa pour le Vietnam
En 2017, le Viêt Nam a lancé son e-visa, facilitant l'entrée au Viêt Nam des citoyens d'environ 80 pays pour une durée maximale de 30 jours. Parmi les pays qui peuvent demander un e-visa vietnamien figurent les pays de l'UE, les États-Unis, le Royaume-Uni, le Canada et l'Australie. Vous pouvez consulter la liste complète sur le site web du Vietnam consacré au visa électronique .
Vous pouvez demander le visa électronique en ligne via leur portail. La demande prend généralement entre 20 et 30 minutes et devrait être traitée dans les trois jours. Les frais de visa s'élèvent à 25 dollars.
Votre passeport doit être valable plus de 6 mois. Veillez également à ce que votre passeport soit en bon état lorsque vous entrez au Viêt Nam. Il est arrivé que les gardes-frontières refusent des personnes dont le passeport était trop endommagé.
Si votre pays n'est pas en mesure d'obtenir un visa électronique, vous devrez vous rendre dans une ambassade.
Les incontournables de la cuisine vietnamienne
La cuisine vietnamienne est célèbre dans le monde entier. Il y a de fortes chances qu'il y ait un restaurant vietnamien dans votre ville, mais nous vous promettons qu'il est loin de ressembler à la véritable cuisine vietnamienne. La meilleure façon de découvrir la cuisine vietnamienne est de la déguster sur les étals de rue et les marchés de nuit.
Voici quelques plats que vous ne pouvez pas quitter le Viêt Nam sans les avoir essayés :
- Le Pho - prononcé "fuh" - est l'un des plats les plus populaires du Viêt Nam. Il s'agit d'une délicieuse soupe de nouilles dans laquelle les nouilles de riz sont immergées dans un bouillon savoureux, généralement composé d'os de bœuf ou de poulet cuits lentement, infusé d'herbes et d'épices. Le pho est servi avec de tendres tranches de viande, des germes de soja, des herbes fraîches et un filet de citron vert.
- Le Banh Mi, vestige de la colonisation française, est également très populaire. Le Banh Mi ressemble à une baguette croustillante garnie de savoureuses viandes grillées (porc ou poulet), de pâté, de légumes marinés, d'herbes fraîches et d'un soupçon de sauce pimentée. C'est le repas de rue idéal.
- Rouleaux de printemps frais (Goi Cuon) - ces rouleaux translucides en papier de riz sont remplis d'un mélange d'ingrédients frais, tels que des crevettes, du porc, des vermicelles, des herbes et des légumes. Les rouleaux sont généralement accompagnés d'une sauce à base de cacahuètes, ce qui en fait une entrée ou un en-cas léger et rafraîchissant.
- Le Banh Xeo est une crêpe vietnamienne savoureuse composée d'une pâte à base de farine de riz infusée de curcuma, de lait de coco et d'échalotes. La crêpe est fourrée de crevettes, de porc, de germes de soja et d'herbes.
Conseils de voyage essentiels pour le Viêt Nam
Voici une sélection des meilleurs conseils et informations pour faciliter votre voyage au Viêt Nam :
Payer en dong vietnamien au Viêt Nam
Le Vietnam utilise le dong vietnamien (VND).
Bien que les paiements par carte soient de plus en plus répandus dans les grandes villes, les restaurants haut de gamme et les hôtels, il est bon d'avoir toujours un peu d'argent liquide sur soi, au cas où. Vous aurez besoin d'argent liquide pour prendre le bus, aller sur les marchés et dans les restaurants locaux.
DAB
Il n'est pas facile de trouver un distributeur automatique de billets sans frais au Viêt Nam. Vous pouvez retirer de l'argent gratuitement auprès de Citibank et d'ANZ si vous êtes client de ces banques dans votre pays d'origine. Si vous êtes client HSBC Advance ou Premier, vous devriez également pouvoir retirer de l'argent gratuitement dans les banques HSBC.
Si vous n'appartenez pas à l'une de ces banques, ne vous inquiétez pas trop car les frais de retrait sont relativement faibles au Viêt Nam.
Agribank has a withdrawal fee of 22,000 VND ($0.90), one of the lowest in Vietnam. However, it also has a low withdrawal limit of around 3,000,000 VND ($120.00).
Lorsque vous utilisez un distributeur automatique de billets, celui-ci peut vous demander quel taux de conversion vous souhaitez accepter. Refusez toujours le taux de conversion du distributeur. Votre banque vous proposera toujours un taux de change bien meilleur que celui du guichet automatique.
Acheter une carte SIM au Viêt Nam
Bien que de nombreux cafés, restaurants et hôtels proposent une connexion Wi-Fi gratuite, il est probable que vous ayez besoin d'une connexion Internet lorsque vous serez en déplacement. Nous vous recommandons de vous procurer une carte SIM locale.
Les trois principaux opérateurs de téléphonie mobile au Viêt Nam sont Viettel, Vinaphone et Mobifone. Vous pourrez acheter une carte sim de l'un de ces fournisseurs dans la plupart des aéroports internationaux d'Indonésie ou dans les magasins des fournisseurs de téléphonie mobile.
Parmi les trois, nous recommandons Viettel. Il a la meilleure couverture, des vitesses rapides et est très bon marché.
Vous devez vous assurer que votre téléphone est "déverrouillé", ce qui signifie que vous pouvez y insérer n'importe quelle carte sim, et qu'il n'est pas lié à un opérateur spécifique.
L'aide-mémoire linguistique du Viêt Nam
La langue parlée au Viêt Nam est le vietnamien, l'anglais étant considéré comme la deuxième langue.
Il est toujours bon de connaître quelques mots essentiels avant de se rendre dans un endroit, alors en voici quelques-uns pour vous aider à démarrer :
- Bonjour - Xin chào
- Merci - Cảm ơn
- S'il vous plaît - Xin
- Désolé - Xin lỗi
- Bière - Bia
La liste de colisage idéale pour le Vietnam
Le Viêt Nam est un pays assez chaud tout au long de l'année et peut devenir très humide à l'approche de la saison des pluies. Il est préférable d'apporter des vêtements amples et frais et, bien sûr, votre maillot de bain si vous vous rendez sur l'une des plages du Viêt Nam.
Toutefois, si vous prévoyez de vous rendre dans les régions les plus septentrionales du Viêt Nam, il peut faire assez froid pendant l'hiver et la nuit. Il est toujours bon d'avoir un pull ou une veste avec soi.
Outre le matériel de voyage essentiel, voici quelques articles qui font désormais partie intégrante de notre liste de colisage :
- Unebouteille d'eau réutilisable - elle est meilleure pour l'environnement et vous permet de faire des économies d'eau.
- Un chargeur portable - il y aura probablement un moment où la batterie de votre téléphone sera au rouge, à un moment où vous en aurez désespérément besoin.
- Un adaptateur - le Viêt Nam utilise des prises de type A, C et F. Un adaptateur de voyage universel est un bon achat si vous voyagez entre différents continents.
Consultez notre liste complète de bagages pour l'Asie du Sud-Est.
Nos hébergements préférés
Tam Coc Bungalow
Vous préférez rester près de la rivière ? Tam Coc Bungalow propose de spacieux bungalows en bambou juste à côté de la rivière Tam Coc.
Ce que nous avons vraiment aimé dans cet endroit, c'est leur espace commun. Depuis la terrasse, vous pouvez observer les habitants qui rament vers la ville de Tam Coc au coucher du soleil. Et le soir, vous pouvez faire une partie de billard dans l'espace ouvert du restaurant.
Bungalows à partir de $32
Vérifiez la disponibilité et les commentaires
HaLo HomeStay
Vous pensez que vous ne pouvez trouver de bonnes crêpes à la banane qu'en Thaïlande ? Attendez de les déguster au petit-déjeuner au HaLo HomeStay. Ce séjour chez l'habitant a tout pour plaire : le standard haut de gamme d'un hôtel combiné à l'esprit familial d'un séjour chez l'habitant. Les propriétaires servent un délicieux petit déjeuner et feront tout pour que vous profitiez au maximum de votre séjour. Vous pourrez explorer Hoi An grâce à la location gratuite de vélos et rejoindre le vieux quartier ou la plage en 5 minutes.
Chambres doubles à partir de : $12
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Homestay Thao Nguyen
Grâce à la grande hospitalité de la famille, cet homestay se sentira comme votre propre maison. Après une journée de trekking, vous pourrez faire un plongeon dans la piscine ou vous asseoir et vous détendre avec un film Netflix. L'homestay est situé juste en face de l'arrêt de bus, dans le centre de Phong Nha. Les chambres avec vue sur la montagne commencent à partir de 23 $, incluant un petit-déjeuner exceptionnel !
Bonus : Politique d'annulation gratuite jusqu'au dernier jour !
Kate est écrivain, (ex)consultante en gestion et grande voyageuse. Elle est récemment rentrée d'une interruption de carrière de deux ans pour explorer le monde et a décidé que la vie en entreprise n'était pas faite pour elle. Elle va bientôt tester la vie de nomade numérique. Elle a visité plus de 40 pays et est tombée amoureuse de l'Amérique latine en particulier. Ses voyages lui ont inspiré une passion pour le yoga, la salsa, la randonnée et l'espagnol.
