Explorer l'Istrie Où séjourner Où manger Comment se déplacer
Si vous vous rendez bientôt en Istrie, vous êtes au bon endroit. Après avoir lu ce guide, vous saurez dans quelle région séjourner, où trouver les meilleurs restaurants et comment vous déplacer dans cette magnifique région de Croatie.
Ce qui vous attend en Istrie
La péninsule istrienne, située à l'ouest de la Croatie, appartient en fait à trois pays : la Croatie, la Slovénie et l'Italie. Cela signifie que l'Istrie offre un brillant mélange de cultures, d'histoire et de cuisine.
Dans ce guide, nous allons nous concentrer sur la plus grande partie de la péninsule qui appartient à la Croatie. En particulier, les charmantes villes côtières de Pula, Rovinj et Poreč.
Autrefois appelée Terra Magica par les Romains, ce qui signifie terre magique, il est facile de comprendre pourquoi l'Istrie a reçu ce nom.
L'Istrie vaut-elle la peine d'être visitée ?
Les collines ondulantes de l'Istrie, la mer Adriatique cristalline et les villes pittoresques attirent chaque année de nombreux visiteurs, mais pas autant que d'autres endroits en Croatie. Les rues ne sont pas aussi encombrées, les plages ne sont pas aussi fréquentées et l'hospitalité locale reste une pièce maîtresse de la région d'Istrie.
Il y a de quoi s'occuper : explorer les îles voisines, escalader les montagnes, découvrir les sites historiques ou dévorer la cuisine multiculturelle. Ici, vous n'avez pas besoin d'aller en Italie pour déguster une pizza fantastique. Les fruits de mer sont également parmi les meilleurs de Croatie !
Combien de jours faut-il passer en Istrie ?
L'Istrie est assez grande, et ce n'est pas une mince affaire de l'explorer entièrement. Ceci étant dit, nous vous recommandons de faire de votre mieux pour en voir le plus possible. C'est vraiment magnifique.
Nous n'avons pas tous des vacances sans fin cependant, alors soyons réalistes avec nos délais. Une semaine vous donne une bonne quantité de temps pour voir les principales villes de Pula, Rovinj et Poreč.
Si vous disposez de plus de temps, l'Istrie est l'endroit idéal pour se prélasser sur la plage et déguster la nuit une délicieuse cuisine méditerranéenne.
Pour vous aider à profiter au maximum de votre séjour dans la région, nous avons dressé une liste des principales activités à faire en Istrie.
Où séjourner en Istrie
L'Istrie est une région relativement vaste qui abrite un certain nombre de villes charmantes disséminées dans les montagnes et le long de la côte.
Le choix de l'endroit où vous allez séjourner dépend entièrement de vous. Vous pouvez séjourner dans plusieurs villes ou n'en choisir qu'une seule comme point de départ.
Séjourner dans plusieurs villes permet de comparer la vie dans chacune d'entre elles. En revanche, le fait d'avoir un point d'attache peut être l'option la plus relaxante. En général, les trajets en voiture sont courts jusqu'à la ville suivante. Par exemple, il faut environ 45 minutes pour se rendre de Pula à Poreč.
Il y a cependant quelques villes, alors pour vous aider,voici nos 3 endroits incontournables où séjourner en Istrie:
Lieu n° 1 : Pula - l'un des amphithéâtres romains les mieux conservés
Pula a été occupée par les Romains, les Ostrogoths et les Vénitiens, créant ainsi un mélange fascinant d'architecture et d'histoire.
La plupart des gens visitent Pula pour sa multitude d'anciens bâtiments romains, notamment l'arène de Pula, l'un des amphithéâtres romains les mieux conservés. C'est incroyable !
Étant la plus grande ville de la région d'Istrie, il y a beaucoup à explorer à Pula. C'est pourquoi, si vous ne pouvez séjourner que dans une seule ville, nous vous recommandons Pula.
Hébergement à Pula
Vous y trouverez de nombreux appartements, Airbnbs, hôtels et quelques auberges. Les hébergements se remplissent rapidement en haute saison, essayez donc de vous organiser à l'avance.
Les chambres privées commencent à partir d'environ 35 € par nuit.
Lieu n°2 : Rovinj - l'une des villes les plus populaires de la région
Autrefois village de pêcheurs traditionnel, Rovinj est aujourd'hui un mélange fascinant de tradition et de mode de vie moderne. C'est aujourd'hui l'une des destinations touristiques les plus populaires de la péninsule d'Istrie.
La vieille ville est construite sur une île qui n'a été reliée au continent qu'au XVIIIe siècle. Cela signifie que vous êtes entouré sur 3 côtés par rien d'autre que l'océan exquis.
Se promener dans les rues étroites et pavées est une expérience charmante. Dîner dans l'un des restaurants florissants de Rovinj est inoubliable.
Situé sur la côte est, vous êtes au milieu de Pula et de Poreč.
Hébergement à Rovinj
Tout comme à Pula, les lieux de séjour se remplissent rapidement à Rovinj. Si vous avez l'intention de rester ici, nous vous recommandons de réserver à l'avance. À Rovinj, vous trouverez une sélection d'Airbnbs, d'appartements et d'hôtels.
Les chambres privées commencent à partir de 40 € par nuit.
Lieu n°3 : Poreč - où se trouve la basilique Euphrasius
Un autre endroit populaire en Istrie est Poreč. Cette petite ville côtière est surtout connue pour la basilique Euphrasius, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.
La vieille ville, entourée d'anciens remparts, est l'endroit idéal pour passer quelques jours. Non loin de la vieille ville, vous trouverez quelques plages où vous pourrez également vous baigner.
Poreč est un excellent point de départ pour d'autres destinations en Istrie.
Hébergement à Poreč
Dans cette petite ville, vous trouverez plus d'appartements et d'Airbnbs que d'hôtels. Il y a même quelques campings.
Comme pour les deux autres destinations, les prix commencent à environ 35 € par nuit pour une chambre privée.
Les meilleurs endroits pour manger en Istrie
La région d'Istrie est assez vaste, ce qui signifie qu'il y a beaucoup de choix quand il s'agit de savoir où manger. Chaque ville possède sa propre perle culinaire.
Pour faciliter le choix de l'endroit où manger, voici nos trois endroits incontournables dans la région :
Backyard Pula - petits-déjeuners et dîners délicieusement frais
Backyard, à Pula, sait très bien faire le petit-déjeuner et le dîner. Vous l'aimerez peut-être tellement que vous prendrez les deux dans la même journée. Commencez votre journée par de délicieux œufs aux truffes, une omelette ou un café.
Une fois que vous aurez exploré Pula, revenez pour le dîner et dégustez des plats incroyablement frais. Les ingrédients utilisés proviennent soit de leur jardin, soit des agriculteurs biologiques des environs. Backyard ne vous décevra certainement pas.
Tutto Bene - des plats croates traditionnels avec une touche de modernité
Tutto Bene est l'un des restaurants les plus populaires de Rovinj. Une fois que vous l'aurez essayé, vous comprendrez vite pourquoi. Les plats frôlent la gastronomie et offrent une qualité et un service incroyables.
Le poulpe est à goûter absolument ! Vous ne pouvez pas non plus quitter l'établissement sans avoir goûté au pain fait maison, accompagné d'une huile d'olive croate de première qualité. Les plats traditionnels sont ludiques et joliment présentés.
Chilli Fusion Street Food - une cuisine asiatique savoureuse et rassasiante
Poreč n'est pas connue pour avoir une scène gastronomique extravagante, mais Chilli Fusion apporte un peu d'animation à la ville. Comme vous l'avez probablement deviné d'après le nom, il s'agit de cuisine asiatique - bols de riz, sushis, wraps et gyozas.
Tous les plats sont riches en saveurs, en textures et en couleurs. Les délicieux desserts sont également à ne pas manquer. Cet endroit ne fonctionne qu'en espèces, alors assurez-vous d'en avoir pour éviter toute déception.
Comment se déplacer en Istrie
L'Istrie s'étend sur 2 813 km², ce qui signifie que ce n'est pas une petite région à parcourir. Cependant, passer d'une ville à l'autre est l'une des meilleures choses à faire dans la région de l'Istrie.
Voici les meilleurs moyens de se déplacer :
À pied
Vos deux pieds ne vous mèneront pas très loin lorsqu'il s'agira de vous déplacer entre les différentes villes de la région.
Cela dit, une fois que vous êtes dans une ville, la meilleure façon de vous déplacer est tout simplement de marcher. De nombreuses rues, notamment dans les vieilles villes, sont piétonnes, vous n'avez donc pas vraiment le choix.
De plus, la marche vous permet de découvrir des joyaux cachés et des ruelles secrètes.
En voiture
Avoir une voiture est sans aucun doute le meilleur moyen d'explorer la région de l'Istrie. Elle vous permet de voyager à votre propre rythme, de planifier moins et d'avoir la liberté d'aller où vous voulez.
Si vous n'avez pas encore de voiture, vous pouvez en louer une dans la ville où vous séjournez. Vous pouvez également réserver une voiture à l'avance en ligne, mais la plupart des lieux de prise en charge se trouvent à Pula. Les prix par jour commencent à environ 44 €.
Si c'est possible, je recommande de louer une voiture à partir de Zagreb. La location de voiture est nettement moins chère ici, à environ 44 euros par jour. Veillez toutefois à vérifier leur politique en matière de restitution si vous souhaitez laisser la voiture quelque part en Istrie.
Conduire en Istrie
La région est traversée par deux autoroutes principales, à deux ou quatre voies. Vous devrez payer des péages sur les routes à quatre voies.
Si vous recherchez une route plus pittoresque, bien que plus lente, prenez les routes qui longent la côte est et ouest. Vous serez récompensé par des vues magnifiques !
En bus
Bien que se déplacer en bus ne soit pas aussi facile et flexible que d'avoir une voiture, c'est toujours une bonne alternative. En particulier, lorsque vous ne souhaitez pas consacrer une grande partie de votre budget de voyage à la location d'une voiture.
Le système de bus de l'Istrie est efficace et excellent pour relier les principales villes de la région. Il devient difficile lorsque vous voulez atteindre certains des villages éloignés. C'est alors que vous devez louer une voiture.
Pour vous donner une idée, le bus de Pula à Rovinj dure environ 40 minutes et coûte 40 KN (5,00 €). Vous pouvez consulter les itinéraires et réserver vos billets en ligne sur BookAway.
En résumé
Maintenant que vous avez terminé la lecture de ce guide, vous êtes presque prêt pour votre aventure en Istrie. La prochaine étape consiste à créer votre itinéraire personnalisé à l'aide de notre sélection de choses à faire en Istrie. Il vous suffit de choisir vos activités et lieux de visite préférés, et vous êtes prêt à vous faire des souvenirs inoubliables en Istrie.
Kate est écrivain, (ex)consultante en gestion et grande voyageuse. Elle est récemment rentrée d'une interruption de carrière de deux ans pour explorer le monde et a décidé que la vie en entreprise n'était pas faite pour elle. Elle va bientôt tester la vie de nomade numérique. Elle a visité plus de 40 pays et est tombée amoureuse de l'Amérique latine en particulier. Ses voyages lui ont inspiré une passion pour le yoga, la salsa, la randonnée et l'espagnol.
