Le guide de voyage ultime de l'Istrie

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Découvrir | Où séjourner | Où manger | Comment se déplacer

L'Istrie vaut-elle la peine d'être visitée ?

La péninsule d'Istrie, située à l'ouest de la Croatie, appartient en fait à trois pays : la Croatie, la Slovénie et l'Italie.

Cela signifie que l'Istrie offre un brillant mélange de cultures, d'histoire et de cuisine.

Dans ce guide, nous allons nous concentrer sur la plus grande partie de la péninsule qui appartient à la Croatie. En particulier, les charmantes villes côtières de Pula, Rovinj et Poreč.

Autrefois appelée Terra Magica par les Romains, ce qui signifie terre magique, il est facile de comprendre pourquoi l'Istrie a reçu ce nom.

L'Istrie n'est pas aussi animée que le reste de la Croatie.

Les collines ondulantes de l'Istrie, la mer Adriatique cristalline et les villes pittoresques attirent chaque année de nombreux visiteurs, mais pas autant que d'autres endroits en Croatie. Les rues ne sont pas aussi encombrées, les plages ne sont pas aussi fréquentées et l'hospitalité locale reste une pièce maîtresse de la région d'Istrie.

Il y a de quoi s'occuper : explorer les îles voisines, escalader les montagnes, découvrir les sites historiques ou dévorer la cuisine multiculturelle. Ici, il n'est pas nécessaire d'aller en Italie pour déguster une pizza fantastique. Les fruits de mer sont également parmi les meilleurs de Croatie !

Combien de temps devez-vous passer en Istrie ?

L'Istrie est assez grande, et ce n'est pas une mince affaire de l'explorer entièrement. Ceci étant dit, nous vous recommandons de faire de votre mieux pour en voir le plus possible. C'est vraiment magnifique.

Nous n'avons pas tous des vacances sans fin cependant, alors soyons réalistes avec nos délais. Une semaine vous donne une bonne quantité de temps pour voir les principales villes de Pula, Rovinj et Poreč.

Si vous avez plus de temps, l'Istrie est l'endroit idéal pour paresser sur la plage et déguster de délicieux plats méditerranéens le soir. N'oubliez pas de consulter notre liste des meilleures choses à faire en Istrie pour avoir une idée de la façon dont vous pouvez passer vos journées ici.

Lisez aussi : Les 15 meilleures choses à faire en Istrie

Où séjourner en Istrie

L'Istrie est une région relativement vaste qui abrite un certain nombre de villes charmantes disséminées dans les montagnes et le long de la côte.

Le choix de l'endroit où vous allez séjourner dépend entièrement de vous. Vous pouvez séjourner dans plusieurs villes ou n'en choisir qu'une seule comme point de départ.

Séjourner dans plusieurs villes vous permet de comparer la vie dans chacune d'elles. Le fait d'avoir un port d'attache peut être l'option la plus relaxante. En général, les trajets en voiture sont courts jusqu'à la ville suivante. Par exemple, de Pula à Poreč, il faut compter environ 45 minutes.

Il y a quand même pas mal de villes, alors pour vous aider, voici nos 3 meilleurs endroits incontournables pour séjourner en Istrie :

Lieu n° 1 : Pula, où se trouve l'un des amphithéâtres romains les mieux conservés.

Vue aérienne de la Pula Arena
Célèbres arènes romaines de Pula

Pula a été occupée par les Romains, les Ostrogoths et les Vénitiens, créant ainsi un mélange fascinant d'architecture et d'histoire.

La plupart des gens visitent Pula pour sa multitude d'anciens bâtiments romains, dont la Pula Arena, l'un des amphithéâtres romains les mieux conservés. C'est incroyable !

Étant la plus grande ville de la région d'Istrie, il y a beaucoup à explorer à Pula. C'est pourquoi, si vous ne pouvez séjourner que dans une seule ville, nous vous recommandons Pula.

Hébergement à Pula

Vous y trouverez de nombreux appartements, Airbnbs, hôtels et quelques auberges. Les hébergements se remplissent rapidement en haute saison, alors essayez de vous organiser à l'avance.

Les chambres privées commencent à partir d'environ 35 € par nuit.

Lieu n° 2 : Rovinj - l'une des villes les plus populaires de la région

Vue sur la ville colorée de Rovinj

Autrefois village de pêcheurs traditionnel, Rovinj est aujourd'hui un mélange fascinant de tradition et de mode de vie moderne. C'est aujourd'hui l'une des destinations touristiques les plus populaires de la péninsule d'Istrie.

La vieille ville est construite sur une île qui n'a été reliée au continent qu'au XVIIIe siècle. Cela signifie que vous êtes entouré sur 3 côtés par rien d'autre que l'océan exquis.

Se promener dans les rues étroites et pavées est une expérience charmante. Dîner dans l'un des restaurants florissants de Rovinj est inoubliable.

Situé sur la côte est, vous êtes au milieu de Pula et de Poreč.

Hébergement à Rovinj

Tout comme à Pula, les lieux de séjour se remplissent rapidement à Rovinj. Si vous avez l'intention de rester ici, nous vous recommandons de réserver à l'avance. À Rovinj, vous trouverez une sélection d'Airbnbs, d'appartements et d'hôtels.

Les chambres privées commencent à partir de 40 € par nuit.

Lieu n° 3 : Poreč - où vous trouverez la basilique d'Euphrasius.

Les rues de Porec
Rues pittoresques de Poreč

Un autre endroit populaire en Istrie est Poreč. Cette petite ville côtière est surtout connue pour la basilique Euphrasius, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.

La vieille ville, entourée d'anciens remparts, est l'endroit idéal pour passer quelques jours. Non loin de la vieille ville, vous trouverez quelques plages où vous pourrez également vous baigner.

Poreč est un excellent point de départ pour d'autres destinations en Istrie.

Hébergement à Poreč

Dans cette petite ville, vous trouverez plus d'appartements et d'Airbnbs que d'hôtels. Il y a même quelques campings.

Comme pour les deux autres destinations, les prix commencent à environ 35 € par nuit pour une chambre privée.

Où manger en Istrie

Les restaurants remplissent les rues de Pula

La région d'Istrie est assez grande, ce qui signifie qu'il y a beaucoup de choix quand il s'agit de savoir où manger. Chaque ville possède son propre joyau culinaire.

Pour faciliter le choix de l'endroit où manger, voici nos trois endroits incontournables dans la région :

Backyard Pula - petits-déjeuners et dîners délicieusement frais

Backyard à Pula sait très bien faire le petit-déjeuner et le dîner. Vous pourriez l'aimer tellement que vous ferez les deux dans la même journée. Commencez votre journée par de délicieux œufs aux truffes, une omelette ou un café.

Une fois que vous aurez exploré Pula, revenez pour dîner et déguster des plats incroyablement frais. Les ingrédients qu'ils utilisent proviennent soit de leur jardin, soit des agriculteurs biologiques des environs. Le Backyard ne vous décevra pas.

Tutto Bene - des plats croates traditionnels avec une touche de modernité

Tutto Bene est l'un des restaurants les plus populaires de Rovinj. Une fois que vous l'aurez essayé, vous comprendrez vite pourquoi. Les plats sont à la limite de la gastronomie et offrent une qualité et un service incroyables.

Le poulpe est à essayer absolument ! Vous ne pouvez pas non plus partir sans avoir goûté à leur pain fait maison, accompagné de leur huile d'olive croate de première qualité. Les plats traditionnels sont ludiques et joliment présentés.

Chilli Fusion Street Food - une cuisine asiatique savoureuse et rassasiante

Poreč n'est pas connue pour avoir une scène alimentaire extravagante, mais Chilli Fusion apporte un peu d'excitation à la ville. Comme vous l'avez probablement deviné d'après son nom, il s'agit de cuisine asiatique - bols de riz, sushis, wraps, gyozas.

Tous les plats sont riches en saveurs, en textures et en couleurs. Les délicieux desserts sont également à ne pas manquer. Cet endroit ne fonctionne qu'en espèces, alors assurez-vous d'en avoir pour éviter toute déception.

Comment se déplacer en Istrie

L'Istrie s'étend sur 2 813 km², ce qui signifie que ce n'est pas une petite région à couvrir. Cependant, passer d'une ville à l'autre est l'une des meilleures choses à faire dans la région de l'Istrie.

Voici les meilleurs moyens de se déplacer :

À pied

Vos deux pieds ne vous mèneront pas très loin lorsqu'il s'agira de vous déplacer entre les différentes villes de la région.

Cela dit, une fois que vous êtes dans une ville, la meilleure façon de vous déplacer est tout simplement de marcher. De nombreuses rues, notamment dans les vieilles villes, sont piétonnes, vous n'avez donc pas vraiment le choix.

De plus, la marche vous permet de découvrir des joyaux cachés et des ruelles secrètes.

En voiture 

Avoir une voiture est sans aucun doute le meilleur moyen d'explorer la région de l'Istrie. Elle vous permet de voyager à votre propre rythme, de planifier moins et d'avoir la liberté d'aller où vous voulez.

Si vous n'avez pas encore de voiture, vous pouvez en louer une dans la ville où vous séjournez. Vous pouvez également réserver une voiture à l'avance en ligne, mais la plupart des lieux de prise en charge se trouvent à Pula. Les prix par jour commencent à environ 44 €.

Si c'est possible, nous vous recommandons de louer une voiture à Zagreb. La location de voiture est nettement moins chère ici, à environ 44 € par jour. Vérifiez toutefois leur politique en matière de restitution si vous souhaitez laisser la voiture quelque part en Istrie.

Conduire en Istrie

Autoroute près de Pula Istria
Autoroute en Istrie près de Pula

La région est traversée par deux autoroutes principales, à deux ou quatre voies. Vous devrez payer des péages sur les routes à quatre voies.

Si vous recherchez une route plus pittoresque, bien que plus lente, prenez les routes qui longent la côte est et ouest. Vous serez récompensé par des vues magnifiques !

En bus

Bien que se déplacer en bus ne soit pas aussi facile et flexible que d'avoir une voiture, c'est toujours une bonne alternative. En particulier, lorsque vous ne souhaitez pas consacrer une grande partie de votre budget de voyage à la location d'une voiture.

Le système de bus de l'Istrie est efficace et excellent pour relier les principales villes de la région. Il devient difficile lorsque vous voulez atteindre certains des villages éloignés. C'est alors que vous devez louer une voiture. 

Pour vous donner une idée, le bus de Pula à Rovinj dure environ 40 minutes et coûte 40 KN (5 €). Vous pouvez consulter les itinéraires et réserver vos billets en ligne sur BookAway.

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