El estado de Oaxaca a menudo se convierte en la zona favorita de muchos visitantes en México. ¿Por qué? Es increíblemente diverso, ofreciendo ciudades coloniales, paisajes impresionantes y pueblos de surf relajados. También es considerablemente menos turístico que estados de la costa este como Quintana Roo.
Ahora, para no confundir las cosas, la capital de Oaxaca también tiene el mismo nombre y se conoce como Oaxaca City o simplemente Oaxaca. Otra cosa que confunde a la gente es cómo pronunciar Oaxaca. Es wah-HAH-kah.
Dedícale unas horas a pasear por sus calles empedradas y de colores brillantes e inevitablemente te enamorarás de la ciudad. Después de probar uno de los platos tradicionales como el Mole o una Tlayuda, nunca querrás irte.
Fuera de la ciudad, encontrarás muchas excursiones de un día, incluida la visita a las magníficas formaciones rocosas de Hierve el Agua o las interesantes ruinas de Monte Alban.
Prepara tu lista de deseos. En esta guía, te mostraremos las mejores cosas que hacer en la Ciudad de Oaxaca y cómo vivirlas.
¿Necesitas ayuda para planificar tu viaje? Consulta nuestros consejos para visitar Oaxaca City — ¡encontrarás los mejores restaurantes, dónde alojarte, cómo moverte y mucho más!
Los mejores tours en y alrededor de Oaxaca City
- Ruinas de Monte Albán con transporte por $36
- Visita Hierve el Agua, las ruinas de Mitla, una destilería de Mezcal y Santa Maria el Tule por $48
- Tour a Mitla, una destilería de Mezcal, Santa Maria del Tule y Teotitlan del Valle por $65
#1 Conoce Oaxaca City con el tour a pie gratuito
Esta es la primera cosa que debes hacer cuando llegues a Oaxaca City!
Sin duda, una de las mejores maneras de familiarizarse con una nueva ciudad es haciendo un tour a pie gratuito.
Puedes ver la ciudad en pocas horas, aprender sobre su historia y obtener recomendaciones de los mejores lugares para ir y comer. Una de las organizaciones que recomendamos es Oaxaca Walking Tour.
Durante el recorrido de 2.5 horas, tu guía compartirá contigo la cultura, la historia, la gastronomía y la música de Oaxaca. También aprenderás sobre las coloridas artes políticas y los importantes movimientos sociopolíticos dentro de la ciudad. ¡Serás un profesional en Oaxaca City al final del recorrido!
Hay tres recorridos al día de lunes a sábado: 10:00, 13:00 y 16:00. Los domingos, los recorridos salen a las 10:00 y a las 16:00. El punto de encuentro es fuera del Teatro Macedonio Alcalá.
#2 Explora el Zócalo de la Ciudad de Oaxaca
Si optas por unirte al recorrido a pie gratuito, es posible que también puedas tachar este de la lista. Si no, el Zocalo, o la plaza principal, sin duda merece la pena explorarla.
El Zócalo ha sido el corazón de la ciudad desde 1529 y, a pesar de ser un corazón antiguo, el ambiente sigue siendo juvenil y próspero.
En el lado norte del Zócalo, encontrarás la Cathedral of Oaxaca, que también se remonta a 1535. En el lado sur está el edificio que solía ser las oficinas estatales, pero ahora alberga el Museo del Palacio.
Dispersos alrededor de la plaza hay una serie de cafés y restaurantes que son perfectos para tomar un asiento de primera fila en la plaza y simplemente ver pasar el mundo.
También siempre encontrarás mucha gente aquí vendiendo una variedad de cosas francamente aleatorias. Si necesitas un globo o algunas burbujas, ¡el Zócalo es tu lugar para ir!
#3 Pasa el día comprando y comiendo en los mercados
Oaxaca es una ciudad rica en mercados. Prepárate para que tus sentidos se vean inundados de ricos olores, ruidos animados y colores brillantes en todas las direcciones.
Hay dos 'grandes' cuando se trata de mercados en Oaxaca City que definitivamente querrás visitar: Mercado Benito Juarez y Mercardo 20 de Noviembre.
Mercado Benito Juarez
Asegúrate de visitar el Mercado Benito Juárez cuando tengas hambre, ya que hay muchos alimentos deliciosos para degustar. Frutas y verduras de colores brillantes se amontonan en casi cada esquina del mercado.
El mercado es uno de los mejores lugares de la ciudad para comprar pasta de mole, deliciosos granos de café, pan recién horneado y, si eres lo suficientemente valiente, saltamontes. Así es. Los chapulines son un aperitivo popular en México y uno que no te costará encontrar en Benito Juárez. Una vez que olvidas lo que estás comiendo, ¡en realidad son bastante sabrosos!
Mercado 20 de Noviembre
Justo al sur de Benito Juárez, encontrarás el Mercado 20 de Noviembre. Este es un paraíso para los amantes de la carne.
Además de ser un lugar para conseguir comida barata y local, el mercado es una oportunidad para vislumbrar cómo era la ciudad hace 60 años. Algunos de los vendedores de comida han estado trabajando en el mercado durante décadas, utilizando recetas que se han transmitido de generación en generación.
Aquí es donde comen muchos de los lugareños, así que lo que elijas será bueno. El pasillo que ha hecho famoso al mercado ha sido apodado el 'pasillo del humo'. Los carnívoros estarán en el paraíso, los vegetarianos no tanto, ya que hay puesto tras puesto de carne cruda que se puede cocinar y comer en el mismo mercado. El aroma ahumado de la carne llena el aire del mercado.
#4 Admira los manantiales naturales en Hierve el Agua
Hierve el Agua es una de las excursiones de un día más populares desde Oaxaca City. El único otro lugar en el mundo donde puedes encontrar algo similar es Turquía.
Hierve el Agua en realidad significa 'the water boils' en español, pero, por el contrario, el agua es en realidad fresca, ¡así que trae tus cosas de baño!
Las piscinas de agua turquesa se crearon durante miles de años a medida que el agua de manantial escapaba de la piedra caliza y se calcificaba. Relajarse en una de estas piscinas se siente como estar en tu propia piscina infinita natural y privada.
Las vistas de Hierve el Agua son absolutamente increíbles, con el agua calcificada creando la ilusión de una cascada, pero sin que el agua se mueva.
Cómo visitar Hierve el Agua
La forma más fácil de visitar Hierve el Agua es uniéndose a un tour. De esta manera, no tienes que preocuparte por nada en todo el día, aparte de disfrutar. Este day tour de Oaxaca visita Hierve el Agua, las ruinas de Mitla, una destilería de Mezcal y Santa Maria el Tule, todo por $48.
Cómo visitar sin un tour
Si prefieres seguir tu propio horario y pasar todo el día en Hierve el Agua, puedes visitar las formaciones de agua por tu cuenta. ¡Y es bastante sencillo!
Primero, necesitarás tomar el autobús por 20 MXN ($1) o un colectivo por 30 MXN ($2) hasta Mitla. El colectivo es un poco más rápido, tardando 45 minutos en comparación con la 1 hora del autobús.
Desde Mitla, puedes tomar un taxi por alrededor de 600 MXN ($35) o tomar la opción más aventurera, una camioneta. Esto es esencialmente una camioneta pickup que solo te costará entre 50 MXN ($3) y 60 MXN ($3). El único inconveniente es que las camionetas esperan hasta alcanzar su capacidad máxima, ¡así que podrías esperar un rato! El viaje de Mitla a Hierve el Agua dura alrededor de 45 minutos.
Visita el espectacular Hierve el Agua, las ruinas de Mitla, una destilería de Mezcal y Santa Maria el Tule por $48
#5 Haz una excursión de un día a las ruinas de Monte Alban
Realmente no puedes venir a Oaxaca y no pasar el día explorando las ruinas de Monte Alban. A menudo son las ruinas favoritas de los viajeros en todo México.
Las ruinas de Monte Alban datan del 500 a. C. y se cree que son una de las primeras ciudades de Mesoamérica, construidas por los zapotecas. Las ruinas son más que impresionantes, y cuentan con una variedad de estructuras, desde la plaza principal y el juego de pelota hasta un observatorio.
Sin embargo, lo que lleva a estas ruinas a otro nivel son las vistas circundantes. Al pararte en la cima de una de las pirámides, serás recompensado con gloriosas vistas de las montañas y los valles a tu alrededor.
Cómo visitar Monte Alban
La entrada a las ruinas cuesta solo 75 MXN ($4). Si eliges visitar Monte Albán por tu cuenta, las dos mejores maneras de llegar son en taxi o en autobús lanzadera.
Las ruinas están a 10 km de la Ciudad de Oaxaca y se tarda entre 20 y 25 minutos en llegar. Un taxi costará alrededor de 150 MXN ($9) por trayecto, mientras que los autobuses lanzadera cuestan solo 50 MXN ($3) ida y vuelta. Te recomendamos usar Autobuses Turístico, cuyos autobuses lanzadera salen cada hora hacia Monte Albán.
Alternativamente, podrías unirte a un tour y tener todo organizado para ti, además de tener un guía experto que te cuente todo sobre las ruinas. Un tour de Monte Alban con transporte incluido costará alrededor de $35 por persona.
Comprueba si las ruinas de Monte Alban son tus favoritas en México y únete a este tour a las ruinas de Monte Alban con transporte incluido por $36
#6 ¿Por qué no visitar también las ruinas de Mitla?
Si no puedes tener suficiente de los sitios arqueológicos, debes dirigirte a Mitla. Estas ruinas se consideran las segundas más importantes del estado de Oaxaca.
Similar a Monte Alban, las ruinas de Mitla son de origen zapoteco pero también mixteco, lo que resulta en edificios cuadrangulares rodeados de patios, cámaras y techos bajos.
Ahora, aquí es donde se pone emocionante, ¡especialmente si te gusta un poco de sangre!
Mitla era un centro religioso, dirigido principalmente por sacerdotes que pasaban la mayor parte de su tiempo haciendo sacrificios humanos. Su método preferido de sacrificio consistía en extraer el corazón de la persona VIVA y colocarlo en un pozo de fuego para los dioses.
Cómo visitar las ruinas de Mitla
La entrada cuesta solo 75 MXN ($4) y solo necesitarás una o dos horas para explorar las ruinas.
Llegar a Mitla es relativamente fácil y económico. Puedes subirte a un autobús local de 1 hora por 20 MXN ($1) que te lleva directamente de la Ciudad de Oaxaca a Mitla.
¿O por qué no unirte a un tour donde podrás visitar las ruinas de Mitla, una destilería de Mezcal, Santa Maria del Tule y Teotitlan del Valle por solo $65.
Disfruta de un día lleno de diversión en este tour a Mitla, una destilería de Mezcal, Santa Maria del Tule y Teotitlan del Valle por $65
#7 Emborráchate un poco en un tour de mezcal
Si no estás familiarizado con el mezcal, permítenos presentártelo. La mayoría de la gente ha oído hablar del tequila y probablemente ha bebido demasiados chupitos, pero el mezcal todavía suele pasar desapercibido.
El tequila solo se puede producir a partir de un tipo de agave, pero el mezcal se elabora a partir de cualquier tipo de planta de agave y tiene un sabor ahumado distintivo. Este sabor se crea tostando los corazones de la planta de agave en un pozo de leña.
Y Oaxaca sabe cómo hacerlo bien. El famoso pueblo mezcalero de Santiago Matatlán (también conocido como 'Capital Mundial del Mezcal') se encuentra en el estado de Oaxaca, pero también puedes encontrar destilerías en la Ciudad de Oaxaca y sus alrededores.
Si solo quieres probar un poco de mezcal, puedes ir de mezcalería en mezcalería en la ciudad pidiendo probar un poco del licor ahumado. ¡Muchos lugares ofrecerán degustaciones gratuitas con la esperanza de que te encante y compres una botella entera! No se necesitarán muchas degustaciones antes de que caminar en línea recta se convierta en una pequeña lucha. ¡Es una cosa fuerte!
Para aquellos interesados en el proceso de principio a fin, pueden unirse a un tour de mezcal que los llevará a una de las destilerías locales a las afueras de la ciudad.
La Paths of Mezcal Tour incluye un tour de mezcal, pero también visitas a Santa Maria del Tule, Teotitlan del Valle y Zona Arqueológica de Mitla, todo por solo $65.
Prueba el Mezcal en este tour a Mitla, una destilería de Mezcal, Santa Maria del Tule y Teotitlan del Valle por $65
#8 Admira el Templo de Santo Domingo
Templo de Santo Domingo es uno de los edificios icónicos de Oaxaca City que no te puedes perder. La iglesia del siglo XVI tardó más de 200 años en construirse, por lo que sería una descortesía no admirar los años de trabajo que se invirtieron en el increíble edificio.
La iglesia ha tenido una historia turbulenta, sufriendo terremotos y cambiando de propósito, de iglesia a monasterio y, en un momento dado, a cuartel militar.
Después de admirar la arquitectura barroca novohispana desde el exterior, asegúrate de echar un vistazo al interior para apreciar las intrincadas paredes y decoraciones adornadas con oro. Cuando las velas se encienden durante la misa vespertina, es como si toda la iglesia brillara con oro.
#9 Rodéate de naturaleza en los Jardines Botánicos
Si los edificios, los coches y el ruido son demasiado para ti, puedes escapar del ajetreo y el bullicio de la ciudad visitando Jardín Etnobotánico de Oaxaca.
Los jardines en sí son magníficos, llenos de una variedad de plantas y flores que se complementan y contrastan entre sí. No solo es un 'lugar bonito', sino que también aprenderás sobre la importancia de las plantas para la gente de Oaxaca.
Es fascinante cómo las plantas fueron, y algunas todavía lo son, utilizadas para la medicina, el tinte de telas, la comida y la bebida.
Necesitarás un guía para visitar
Potencialmente un beneficio para algunos, pero un aspecto negativo para otros es el hecho de que solo puedes visitar los jardines con un guía. Esto es para evitar el vandalismo y el robo que se produjeron cuando se abrieron por primera vez.
Si estabas planeando pasear a tu propio ritmo, envuelto por la naturaleza, entonces puede que quieras saltarte los jardines. Un consejo astuto si todavía quieres ver los jardines es visitar el Museo de las Culturas de Oaxaca que ofrece vistas perfectas de los jardines.
Los tours en inglés están disponibles a las 11:00 los martes, jueves y sábados. Cuestan 100 MXN ($6).
Consejo importante: Los jardines son muy populares y la gente suele empezar a hacer cola alrededor de las 10:00.
#10 Prueba la tradicional salsa de Mole
Visitar Oaxaca City y no probar el Mole es como ir a Italia y no comer pizza o pasta. ¡Simplemente no está bien!
El mole es una salsa tradicional muy popular en Oaxaca. En realidad, hay varios tipos de mole, algunos de los cuales están hechos con más de 30 ingredientes, incluyendo chiles secos, cacahuates, semillas de sésamo, canela y el ingrediente secreto, ¡chocolate!
El mole se sirve a menudo sobre pollo o con enchiladas, tacos y burritos. Ah, y ¿mencionamos que es delicioso?
Puedes dirigirte a uno de los mercados locales que sugerimos, Benito Juarez o Mercado 20 de Noviembre, para probarlo.
En nuestra Oaxaca Travel Guide, también recomendamos uno de los mejores restaurantes para probar Mole en Oaxaca City.
#11 Retrocede en el tiempo en el Convento de Cuilapam
Cuilapam Convent, a solo 30 minutos de Oaxaca City, es un edificio lleno de historia interesante. Aparte de la impresionante arquitectura, las historias que hay detrás del edificio lo hacen aún más intrigante.
En primer lugar, el edificio está realmente incompleto. El propósito inicial del edificio era convertir a los oaxaqueños indígenas al catolicismo, pero después de una epidemia de viruela, la construcción se detuvo para siempre. ¡Por eso el convento no tiene techo!
El sitio también fue donde el expresidente mexicano Vicente Guerrero fue ejecutado por un pelotón de fusilamiento el Día de San Valentín de 1831. Encontrarás un óleo que lo conmemora en el convento.
Los terrenos son extremadamente tranquilos y el lugar perfecto para dar un paseo relajante y reflexionar sobre tu viaje hasta ahora.
#12 Sé testigo del Árbol del Tule de 2000 años de antigüedad
Estoy seguro de que todos hemos estado soñando con visitar el árbol más ancho del mundo. Pues ahora tienes la oportunidad de hacerlo. Situado en Oaxaca está el Árbol del Tule, también conocido como Tule Tree.
El árbol es una obra maestra de la madre naturaleza, una razón por la que se le ha concedido el estatus de la UNESCO. Se cree que tiene más de 2000 años y mide más de 42 metros de altura.
Deja volar tu imaginación e intenta identificar algunas de las figuras que se dice están representadas en el árbol. Estas incluyen un elefante, un león, un cocodrilo y un pez.
El Árbol del Tule es una buena adición a tu viaje si ya estás visitando lugares como las ruinas de Mitla y Hierve el Agua.
#13 Haz un tour con la organización sin fines de lucro Fundación En Vía
Fundación En Vía es una organización sin fines de lucro que trabaja para empoderar a las mujeres para que puedan mantenerse a sí mismas y a sus familias. Actualmente, se otorgan préstamos sin intereses y programas educativos a mujeres en seis comunidades de Oaxaca.
La organización puede hacer esto a través de los tours que ofrecen. Al participar en uno de los tours, estás contribuyendo directamente a la comunidad.
Sus tours incluyen un tour de Microfinanzas, donde puedes conectar con las mujeres emprendedoras y comprender sus negocios, o un tour del Día de Muertos. Puedes encontrar más información en el sitio web de Fundación En Vía.
Cómo llegar a Oaxaca City
Resumiendo
Ahora que has elegido las mejores cosas que hacer en la Ciudad de Oaxaca, es hora de empezar a tachar esa lista de deseos. ¿No sabes cómo planificar tu viaje? Nuestro guía ¡está aquí para ayudarte! Descubrirás cuánto tiempo quedarte en la Ciudad de Oaxaca, dónde comer, cómo moverte y más. ¡Feliz planificación!
Escrito por Kate
Escritora de viajes y nómada digital
Última actualización hace 2 años
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