San Cristobal de Las Casas est une fusion magique du nouveau et de l'ancien. La tradition est profondément ancrée dans la culture de cette ville coloniale, que vous pouvez voir partout où vous allez dans la belle robe des femmes autochtones et les produits vendus sur les marchés ici.
Mais une nouvelle génération est également arrivée, insufflant une nouvelle énergie à la ville. San Cristobal est devenue une destination multiculturelle qui prospère grâce à l'art et à l'interaction communautaire sous forme de cafés, de galeries et d'événements communautaires.
Pour ces raisons et plus encore, San Cristobal est tout simplement à ne pas manquer dans votre itinéraire au Chiapas.
Prépare ta liste de choses à faire. Dans ce guide, on va te montrer les meilleures choses à faire à San Cristobal et comment les vivre.
Besoin d'aide pour planifier votre voyage ? Consultez notre conseils pour visiter San Cristobal — tu trouveras les meilleurs restaurants, où loger, comment te déplacer et plus encore !
Meilleures excursions à San Cristobal et dans les environs
- Excursion d'une journée aux villages indigènes de Chamula et Zinacantán pour 39 $
- Visitez El Chiflon et les lacs de Montebello pour 43 $
- Excursion en bateau à travers le Cañon Del Sumidero pour 47 $
#1 Apprenez à connaître San Cristobal de las Casas avec la visite guidée gratuite
C'est la première chose à faire lorsque vous arrivez à San Cristobal de las Casas !
Sans aucun doute, l'une des meilleures façons de se familiariser avec une nouvelle ville est de faire une visite guidée gratuite.
Vous pouvez voir la ville en quelques heures, en apprendre davantage sur son histoire et obtenir des recommandations sur les meilleurs endroits où aller et manger. L'une des organisations que nous recommandons est San Cristobal Walking Tour.
Chaque guide a son propre itinéraire, mais avec chacun d'eux, vous pourrez visiter des galeries d'art indépendantes et goûter à la nourriture et aux boissons qui font la renommée de San Cristobal. Cela inclut la liqueur Pox.
Ils proposent deux visites en anglais par jour, une à 10h00 et une à 16h00, qui se rencontrent à Plaza de la Paz. Chaque visite dure environ 2 à 3 heures et est organisée sur la base de pourboires volontaires. Essentiellement, vous donnez un pourboire en fonction de ce que vous pensez que la visite vaut !
#2 Visitez les villages de Zinacantan et San Juan Chamula
Voyager, c'est découvrir différentes cultures et croyances. Une visite à l'un des villages indigènes à la périphérie de San Cristobal de las Casas vous permettra de le faire. Mais mieux encore, visitez les deux !
San Juan Chamula
Lorsque vous arrivez pour la première fois à San Juan Chamula, rien ne semble vraiment sortir de l'ordinaire ! Il y a des hommes et des femmes en tenue traditionnelle, mais à part cela, cela ressemble à une ville ordinaire.
L'église au centre de la ville, Iglesia de San Juan, a aussi l'air normal. Ce n'est que lorsque tu entres que les choses commencent à devenir... différentes.
Le sol de l'église est recouvert d'aiguilles de pin, sans bancs en vue. Tout autour, des centaines de bougies brûlent, y compris sur le sol (alors faites attention où vous mettez les pieds).
Les familles se réunissent pour effectuer des rituels religieux qui consistent à brûler de l'encens de copal, à prier en tzotzil et parfois même à sacrifier un poulet. La cérémonie se termine ensuite en buvant du pox ou une boisson gazeuse (souvent du Cola) pour provoquer un rot. On pense que cela expulse les mauvais esprits du corps.
Toute l'expérience est intime, révélatrice et quelque chose dont vous vous souviendrez toujours. Aucune photo n'est autorisée à l'intérieur de l'église, vous devrez donc vous y rendre vous-même si vous voulez la voir !
Comment visiter San Juan Chamula
Si vous voulez assister à ce rituel, vous devrez avoir le bon timing. Ce n'est pas un événement organisé, les familles se présentent simplement quand elles le souhaitent. Certains jours sont plus mouvementés que d'autres en ce qui concerne les cérémonies.
Une visite à San Juan Chamula est facile. Il suffit de se rendre à la station de colectivo près du marché. Le trajet dure 30 minutes et coûte 18 MXN (1 $) par trajet.
Village indigène de Zinacantan
Pas tout à fait aussi inhabituel que San Juan Chamula, Zinacantan est aussi un village indigène intéressant à visiter.
Zinacantan est bien connu pour sa production textile traditionnelle, en particulier pour ses vêtements floraux tissés et brodés. Vous verrez ce style de vêtements partout dans la ville et aussi à San Cristobal de las Casas.
En vous promenant dans la ville, vous pourrez voir des fabricants de textiles au travail, perfectionnant la technique du métier à sangle dorsale utilisée pour créer les vêtements.
Comment visiter le village de Zinacantan
La meilleure façon de se rendre à Zinacantan est de prendre un taxi de 20 minutes qui coûte entre 100 MXN (6 $) et 150 MXN (9 $).
Si vous souhaitez combiner les deux villages en une seule journée, vous pouvez participer à une Excursion d'une journée à Chamula et Zinacantán où tout votre transport sera organisé pour vous.
Réservez vos visites ici :
Excursion d'une journée au village de Chamula et Zinacantán pour 39 $
Visite culturelle des villages indigènes du Chiapas pour 49 $
#3 Laissez-vous surprendre par les cascades d'El Chiflon
El Chiflon n'a pas qu'une seule cascade, mais cinq. Il existe une série de cascades à plusieurs niveaux, se jetant dans des piscines parfaites dans lesquelles vous avez juste hâte de vous baigner.
Celles-ci sont impressionnantes en elles-mêmes, mais celle à voir absolument est Cascada Velo de Novia. Du haut de ses 70 m, la cascade rugit dans la piscine en contrebas et est si puissante que tu seras trempé en quelques secondes.
Autour de ces cascades, vous trouverez un certain nombre de sentiers de randonnée avec de belles vues, entourés d'une végétation luxuriante. Le camping et la tyrolienne sont également disponibles dans le parc. Et dans un véritable style mexicain, un stand de michelada n'est jamais trop loin.
Comment se rendre aux cascades d'El Chiflon
Le droit d'entrée à El Chiflon est de 50 MXN (3 $).
Vous pouvez faire ce voyage par vous-même, mais à moins d'avoir une voiture, il n'est pas facile de s'y rendre. Au lieu de cela, beaucoup de gens choisissent de participer à une visite qui s'avère raisonnablement bon marché.
Pour 38 $, cette visite comprend la visite d'El Chiflon, plus une excursion aux lacs de Montebello à proximité.
Réservez ici : Excursion d'une journée à El Chiflon et aux lacs de Montebello pour 43 $
#4 Faites une excursion en bateau à travers le Cañon Del Sumidero
Une autre excursion d'une journée populaire au départ de San Cristobal est de se rendre au Cañon Del Sumidero. Le canyon est en quelque sorte un symbole de l'État, car il figure sur les armoiries du Chiapas.
Les parois de la falaise, hautes de 1 000 m, ont été créées il y a environ 12 millions d'années lorsqu'une faille géologique s'est ouverte. En naviguant sur le lac, entouré de falaises imposantes de chaque côté du bateau, tu ne peux qu'apprécier la puissance de la nature.
Outre les impressionnantes parois du canyon, il existe également une abondance d'animaux sauvages à observer : des crocodiles, des singes et des oiseaux, pour n'en citer que quelques-uns. Une fois que vous avez terminé de naviguer le long de la rivière de 19 km, vous pouvez acquérir une toute nouvelle perspective et la voir depuis l'un des nombreux points de vue le long du chemin.
Comment visiter le Cañon Del Sumidero
L'une des meilleures façons de visiter le Cañon Del Sumidero est de participer à une visite. De cette façon, vous n'avez à vous soucier de rien. La plupart des hébergements devraient être en mesure d'organiser une visite, ou vous pouvez également réserver la visite en ligne.
Réservez ici : Excursion en bateau au Cañon Del Sumidero pour 47 $
#5 Randonnée jusqu'au point de vue El Mirador de San Cristobal
Bien qu'elle soit entourée de montagnes, les randonnées autour de San Cristobal ne sont pas vraiment très annoncées, mais il ne faut pas manquer celle de El Mirador.
C'est une randonnée relativement courte mais raide, qui prend 30 à 45 minutes. Le début du sentier n'est pas très bien indiqué, mais gardez l'œil ouvert pour les flèches rouges et suivez-les tout au long de la montée.
Une fois que vous atteignez le sommet et que vous escaladez quelques rochers, vous aurez droit à une vue panoramique à couper le souffle sur San Cristobal. Il est étonnant de voir à quel point la ville est dense et la façon dont elle grimpe sur la colline opposée.
Comment se rendre au point de départ du sentier
Le point de départ du sentier se trouve à 10-15 minutes en taxi du centre de San Cristobal, ou vous pouvez prendre un colectivo qui se dirige vers le sud de la ville. Vous pouvez également augmenter la distance de votre randonnée et vous y rendre à pied. Cela prend un peu plus d'une heure.
Conseil : Notre guide de San Cristobal de Las Casas vous indique les meilleurs quartiers où séjourner, les restaurants à ne pas manquer et bien d'autres conseils pour votre visite à San Cristobal de Las Casas !
#6 Explorez les marchés de San Cristobal
Si vous aimez les marchés, alors vous allez adorer San Cristobal de las Casas. En plus du marché nocturne qui a lieu tous les soirs sur la Plaza de la Paz, San Cristobal a également un marché de jour.
La marché artisanal regorge de vendeurs locaux proposant toute une série de produits, des bijoux, des vêtements, des sacs aux appareils électroniques et aux sculptures.
Un article particulier que vous verrez beaucoup est l'ambre. Il peut s'agir de pierres pures ou transformées en bijoux complexes. L'ambre se trouve dans tout le Chiapas et était très apprécié par l'ancien peuple Tzotzil.
Conseil: Pour vérifier que les gemmes d'ambre sont réelles, demandez au vendeur de faire briller une lumière UV sur la pierre. Si elle devient fluorescente, alors elle est réelle.
San Cristobal Old Market
Tout près du marché artisanal, vous trouverez le San Cristobal Old Market. Ce marché est légèrement écrasant en raison du nombre d'étals et des couloirs étroits et clos qui les séparent, mais cela ne fait qu'ajouter à l'expérience.
Alors que vous êtes englouti par le marché, vos yeux ne sauront plus où regarder. D'un côté, il y a des étals débordant de fruits brillants et colorés, et de l'autre, une charge de poulets morts alignés sur un comptoir !
C'est le meilleur endroit pour obtenir des produits frais à moindre coût que dans les supermarchés ou simplement pour observer la vie locale et une variété de produits uniques à la région.
Préparez-vous à pratiquer vos talents de négociateur dans ces deux marchés, cependant.
#7 Explorez les grottes et faites de la tyrolienne à El Arcotete
Si vous cherchez un après-midi bon marché ou un endroit pour vous prélasser pendant la journée tout en étant entouré d'une nature magnifique, alors dirigez-vous vers El Arcotete.
Le parc El Arcotete possède un certain nombre de sentiers de randonnée, de rivières et une grotte à explorer. Promenez-vous dans la grotte et vous aurez droit à de superbes points de vue sur la vallée et la rivière en contrebas.
Le point fort du parc pour la plupart des gens sont les cinq tyroliennes disponibles pour seulement 100 MXN (6 $). Il y a différentes longueurs et hauteurs disponibles, chacune offrant des vues imprenables sur le parc.
L'entrée au parc El Arcotete ne coûte que 15 MXN (0,86 $) et c'est encore 15 MXN (0,86 $) pour entrer dans la grotte.
#8 Visitez les musées du jade et de l'ambre
San Cristobal de las Casas possède un certain nombre de musées à visiter, présentant notamment les joyaux qui peuvent être extraits dans la région du Chiapas. Le jade et l'ambre étaient tous deux importants pour la population indigène du Chiapas.
Le Musée du Jade
La Jade Museum n'a pas besoin de beaucoup de votre temps, mais pour 35 MXN (2 $), il vaut la peine d'être visité.
Pour les Mayas, le jade représentait l'immortalité, l'éternité, le pouvoir et l'amour. Pour cette raison, la pierre était utilisée pour créer des masques mortuaires et des bijoux.
Le musée contient des répliques de ces artefacts archéologiques, ainsi que des informations vous emmenant dans un voyage à travers l'histoire de la région du Chiapas. Vous pouvez voir certains des originaux dans Mexico City au Musée National d'Anthropologie.
Le Musée de l'Ambre
Installé dans un ancien couvent, le Amber Museum expose plus de 300 pièces d'ambre. Celles-ci comprennent de magnifiques bijoux et sculptures.
L'ambre extrait au Chiapas est également bien connu pour enfermer et fossiliser des animaux datant d'il y a des milliers d'années. Le musée fait un excellent travail en expliquant l'origine de l'ambre, comment il a été extrait et ses utilisations.
Comme pour le Jade Museum, il ne faut pas trop de temps pour se promener, donc les deux musées peuvent être combinés en une seule journée.
Le droit d'entrée au musée est de 40 MXN (2 $) et il est ouvert tous les jours sauf le lundi.
#9 Faites une excursion d'une journée à Agua Azul et Misol-ha
Nous sommes de retour avec une autre excursion d'une journée, qui peut être faite depuis Palenque ou San Cristobal de las Casas. Agua Azul et Misol-ha sont deux des plus belles cascades du Mexique !
Agua Azul
Agua Azul est une cascade à plusieurs niveaux avec un certain nombre de piscines parfaites pour la baignade. La cascade tire son nom de sa couleur bleu vif, semblable à la couleur de l'océan aux Maldives.
Assurez-vous de marcher jusqu'au sommet de la cascade, le 'mirador', pour vraiment apprécier la grandeur et la puissance de la cascade.
L'entrée à Agua Azul coûte 50 pesos.
Misol-ha
Misol-ha est une cascade unique de 35 m de haut. À sa base, vous trouverez un bassin profond qui est parfait pour la baignade.
Sur le site, il y a aussi un chemin qui vous permet de marcher derrière la cascade. Les embruns de la cascade sont rafraîchissants.
L'entrée à Misol-ha coûte 30 pesos.
Faire une visite guidée ou visiter par vous-même ?
Si vous avez une voiture, vous pouvez visiter les cascades par vous-même, mais la plupart des gens optent pour une visite guidée. Gardez à l'esprit que les cascades ne sont pas si proches de San Cristobal de las Casas, donc toute la journée finit par durer plus de 15 heures.
La plupart des visites vous déposeront à Palenque, donc beaucoup de gens l'utilisent comme un moyen de se rendre à leur prochaine destination. La visite à Agua Azul, Misol-ha et Palenque commence à 43 $.
Alternativement, vous pouvez faire le trajet de San Cristobal to Palenque par vous-même et ensuite réserver une visite à partir de là, mais pourquoi ne pas inclure le transfert déjà dans votre visite ?
Réservez ici : Excursion d'une journée à Agua Azul, Misol-ha et Palenque pour 43 $
#10 Regardez un film révélateur au cinéma Kinoki
Situé juste à côté de la rue piétonne principale, vous trouverez Kinoki. C'est un petit centre culturel avec un bar qui offre de superbes vues sur la ville, mais le véritable point fort est le cinéma.
La plupart des jours de la semaine, Kinoki diffuse des films indépendants dans son cinéma à l'ancienne. La majorité de ces films abordent des questions d'actualité importantes. L'établissement souhaite éduquer la communauté et souhaite donc qu'il soit accessible à tous. Pour cette raison, les billets de cinéma sont généralement bon marché.
La majorité des films sont en espagnol mais ont des sous-titres en anglais. Vérifiez cela au préalable, sinon vous ne comprendrez pas grand-chose au film si vous ne parlez pas espagnol !
Vous pouvez consulter leur programme de films via leur page Facebook.
#11 Regardez le coucher de soleil au El Mirador Restaurante
Si vous faites la visite à pied, on vous recommandera probablement El Mirador Restaurante comme l'un des meilleurs endroits pour regarder le coucher de soleil dans tout San Cristobal.
Le restaurant familial possède une terrasse panoramique, vous offrant une vue sur toute la ville et les montagnes environnantes. Ici, vous aurez une vue plongeante sur les bâtiments coloniaux colorés étroitement regroupés.
Le restaurant propose également des bières 2 pour 1 et apporte toujours un apéritif pour accompagner votre boisson et le coucher de soleil.
#12 Obtenez une vue plongeante sur la ville depuis l'église Guadalupe
Un autre endroit idéal pour avoir une vue spectaculaire sur San Cristobal de las Casas est depuis l'église Guadalupe, qui se trouve sur la colline et est visible depuis la plupart des endroits de la ville.
Montez les 80 marches et vos efforts seront récompensés par des vues magnifiques.
La visite de l'église est gratuite, mais tu peux aussi payer un supplément de 5 MXN (0,29 $) pour accéder au toit et voir d'autres vues incroyables.
Comment se rendre à San Cristobal
Pour résumer
Maintenant que tu as choisi les meilleures choses à faire à San Cristobal, il est temps de commencer à cocher ta liste de choses à faire. Tu ne sais pas comment planifier ton voyage ? Notre guide est là pour t'aider ! Tu découvriras combien de temps rester à San Cristobal, où manger, comment te déplacer et plus encore. Bonne planification !
Écrit par Kate
Rédactrice de voyage et nomade numérique
Dernière mise à jour il y a 2 ans
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