Le Guide de Voyage Ultime de San Cristobal de Las Casas

Explorer San Cristobal Où séjourner Où manger Comment se déplacer Comment s'y rendre Séjours préférés

Mais une nouvelle génération est également arrivée, insufflant une nouvelle énergie à la ville. San Cristobal est devenue une destination multiculturelle qui prospère grâce à l'art et à l'interaction communautaire sous forme de cafés, de galeries et d'événements communautaires.

Pour ces raisons et bien d'autres, San Cristobal est tout simplement incontournable lors de votre itinéraire dans le Chiapas. Si vous visitez bientôt, vous êtes au bon endroit. Après avoir lu ce guide, vous saurez dans quel quartier séjourner, où trouver les meilleurs restaurants et comment vous déplacer dans cette ville fascinante du Mexique.

Consultez également notre liste des meilleures activités à San Cristobal!

San Cristobal de Las Casas vaut-elle la peine d'être visitée ?

C'est peut-être un lieu imprégné de tradition, mais San Cristobal a également attiré une communauté d'immigrants d'autres régions du Mexique et du monde entier. Cela signifie une chose : vous pouvez vous attendre à une cuisine délicieuse provenant d'un large éventail de cuisines. Et San Cristobal est l'une des villes les plus abordables de tout le Mexique, donc cela ne vous ruinera certainement pas.

Si vous êtes amateur de vin, San Cristobal est l'endroit idéal. Il y a un bar à vin qui propose des verres de vin et des tapas pour 1 $ (nous en reparlerons plus tard). Le bar à vin est un excellent endroit pour commencer votre soirée avant de vous rendre dans l'un des nombreux bars et clubs de San Cristobal.

Avec des hébergements abordables et un faible coût de la vie, San Cristobal commence à attirer la scène des nomades numériques. L'abondance de cafés et d'espaces de coworking a fait de la ville l'endroit idéal pour travailler à distance.

Situé dans les montagnes du Chiapas

Située à une altitude de 2 200 m dans les montagnes du Chiapas, San Cristobal bénéficie de journées chaudes et ensoleillées et de nuits fraîches. Ce paysage signifie que la ville elle-même est plutôt vallonnée, avec de magnifiques vues s'ouvrant partout où vous vous tournez. Et c'est un excellent endroit pour la randonnée.

Combien de temps devriez-vous passer à San Cristobal ?

San Cristobal est un endroit que vous pouvez découvrir pendant quelques jours... ou dont vous pouvez tomber amoureux et finir par y rester des mois ! Vous rencontrerez certainement de nombreux voyageurs qui l'ont fait.

Cette ville coloniale est un endroit où ralentir, profiter de la bonne nourriture et du bon vin, et s'adapter au rythme de vie lent des habitants. Quatre jours suffisent pour faire toutes les choses incontournables à San Cristobal, mais nous vous encourageons à rester plus longtemps et à vous imprégner de la ville.

Où séjourner à San Cristobal de Las Casas

San Cristobal est une ville relativement petite entourée de montagnes de tous côtés. En réalité, il n'y a qu'un seul endroit où séjourner, et c'est dans le centre de San Cristobal.

Le meilleur quartier où séjourner à San Cristobal — près du centre historique

Quand nous parlons du centre historique, nous faisons référence à la zone proche de la Cathédrale de San Cristobal et la Plaza de la Paz.

Si vous séjournez près du centre historique, vous serez immergé dans les rues coloniales colorées et proche des marchés, restaurants et bars.

Même si vous n'êtes qu'à quelques rues du centre, vous serez toujours entouré de paix et de la vie quotidienne des habitants.

Combien coûte l'hébergement à San Cristobal ?

Séjourner près du centre ne signifie pas toujours des prix plus élevés non plus. Peu importe où vous séjournez, vous pourrez trouver une auberge, un hôtel ou un Airbnb bon marché mais magnifique.

Il n'y a pas beaucoup de grandes chaînes hôtelières à San Cristobal de las Casas. Au lieu de cela, la majorité sont des hôtels et des chambres d'hôtes pittoresques et magnifiquement décorés, gérés par des familles.

Les auberges et hôtels de bonne qualité commencent à 8 $ par nuit. Quelle bonne affaire !

Où manger à San Cristobal de Las Casas

San Cristobal de las Casas est une destination de rêve pour les amateurs de cuisine. Pour une ville relativement petite, elle offre une gamme extrêmement diversifiée de cuisines et de restaurants. Vous pouvez trouver à peu près tout : mexicain, thaïlandais, indien, italien et espagnol. Nommez-le et vous le trouverez probablement à San Cristobal.

Avec tant de choix, nous sommes là pour vous aider ! Voici nos 4 endroits préférés à San Cristobal :

La Vina de Bacco — délicieux vin et tapas à partir de 1 $

Ce bar à vin est devenu emblématique parmi les visiteurs de San Cristobal de las Casas. La Vina de Bacco est toujours animé, quelle que soit l'heure de la journée.

Pourquoi ? Ils vendent des verres de vin à partir de seulement 1 $ et avec chaque verre, vous obtenez également une tapa et du popcorn gratuits. On ne peut pas faire mieux !

Le personnel est incroyablement sympathique et l'atmosphère animée du bar en fait l'endroit idéal pour commencer la soirée. La carte des vins est très étendue, donc si le vin à 1 $ n'est pas votre tasse de thé, vous en trouverez aussi de meilleurs. N'oubliez pas d'arriver tôt pour avoir une table !

El Tacoleto — les meilleurs tacos de la ville

El Tacoleto sait comment faire un excellent taco. Ils ont pris la cuisine de rue mexicaine traditionnelle et l'ont placée dans un petit restaurant accueillant avec le personnel le plus sympathique.

Choisissez parmi les soupes, les tacos, les quesadillas et les amabres. Dans un seul restaurant, vous pouvez déguster une multitude de plats traditionnels différents.

Outre les plats habituels, El Tacoleto propose également des tacos au marlin qui valent vraiment la peine d'être essayés.

Tok Tok Wok — un incroyable restaurant asiatique où 'composez votre plat'

Tok Tok Wok est un petit restaurant familial, caché dans une petite rue tranquille.

Tout de suite, vous aurez l'impression de dîner en famille. Le restaurant a aussi une façon différente de commander. Vous composez votre plat de A à Z en utilisant une feuille de contrôle et en choisissant votre base, votre protéine, vos légumes et votre sauce. Les plats commencent à seulement 50 MXN ($2.50).

Cardamomo Cocina — cuisine indienne riche et savoureuse

Quelque chose de difficile à trouver au Mexique est la bonne cuisine indienne. Si c'est ce dont vous avez envie, alors Cardamomo Cocina fera l'affaire.

Le restaurant décoré avec soin est également une excellente option pour les végétariens. Si vous vous rendez dans ce restaurant, nous vous recommandons le Butter Chicken ou le Butter Paneer.

Comment se déplacer à San Cristobal de Las Casas

Se déplacer à San Cristobal de las Casas est super facile ! C'est exactement ce que l'on veut en vacances ou en voyage. La ville est relativement petite, la plupart des choses se trouvant autour du centre historique.

La marche sera probablement votre principal moyen de transport, mais pour vous rendre à certains endroits, un taxi ou un colectivo peut être plus pratique.

À pied

San Cristobal est la ville parfaite pour se promener (bien qu'il y ait quelques collines qui feront monter votre rythme cardiaque). Où que se trouve votre hébergement, tout devrait être accessible à pied.

La rue piétonne principale, bordée de restaurants, de bars et d'agences de voyage, est piétonne, vous n'avez donc pas à vous soucier de ces conducteurs fous.

En taxi

Il y a beaucoup de taxis qui circulent dans les rues de San Cristobal de las Casas ou qui attendent autour des zones touristiques populaires comme la gare routière et la place principale.

Les taxis coûtent environ 30 MXN ($1.50) – 40 MXN ($2) pour se rendre à la plupart des endroits à San Cristobal.

En colectivo

Si l'endroit où vous essayez d'aller est trop loin pour marcher, les colectivos sont un moyen bon marché et facile de se déplacer dans la ville.

Les colectivos annoncent leur destination avec des panneaux affichés sur leur pare-brise. Tout ce que vous avez à faire est d'en arrêter le bon dans la rue.

Beaucoup d'entre eux circulent entre différents marchés et quelques-uns vont au grand Walmart juste à l'extérieur de la ville si vous avez besoin de faire des courses. Le trajet moyen ne devrait coûter qu'environ 8 MXN ($0.40).

Si vous cherchez à visiter San Juan Chamula, l'un des villages indigènes à la périphérie de San Cristobal, alors un colectivo est un excellent moyen de s'y rendre. Dirigez-vous vers la station de colectivo près du marché. Le trajet dure 30 minutes et coûte 18 MXN ($0.90) par trajet.

En voiture

Si vous préférez voyager à votre rythme et ne pas avoir à vous soucier de qui que ce soit d'autre, vous pourriez envisager de louer une voiture. Mais nous ne le recommandons que si vous souhaitez explorer davantage le Chiapas. Sinon, cela n'en vaut pas la peine.

À moins de trouver une entreprise locale à San Cristobal, vous devrez probablement récupérer la voiture à Tuxtla, une ville à une heure de San Cristobal. La location de voiture commence à 21 $ par jour si vous cherchez sur Skyscanner.

Pour obtenir la meilleure offre, assurez-vous de consulter nos 10 conseils pour une location de voiture pas chère.

Comment se rendre à San Cristobal de las Casas

En résumé

Maintenant que vous avez fini de lire ce guide, vous êtes presque prêt pour votre aventure à San Cristobal. L'étape suivante consiste à créer votre itinéraire personnalisé avec nos meilleurs choix d' choses à faire à San Cristobal. Choisissez simplement vos activités et lieux de visite préférés, et vous êtes prêt à créer des souvenirs inoubliables à San Cristobal.

Meilleurs endroits où séjourner à San Cristobal de las Casas

Hotel Bo - Se faire plaisir

Beaucoup de gens disent que l'Hotel Bo est 'l'un des meilleurs endroits où ils aient jamais séjourné'. Vous vous faites certainement plaisir si vous décidez de séjourner ici. Outre les magnifiques jardins fleuris idéaux pour se détendre, il y a des chambres modernes et confortables, une salle de sport et un restaurant sur place.

Le restaurant de l'hôtel propose à ses clients une cuisine mexicaine haut de gamme et des plats internationaux dans un environnement magnifiquement conçu. Leur petit-déjeuner exceptionnel est le moyen idéal pour vous préparer à une journée d'exploration de San Cristobal. Croyez-nous, vous ne voudrez plus partir une fois arrivé à l'Hotel Bo.

• Jardin magnifique et relaxant
• Restaurant exceptionnel
• Salle de sport sur place
• Chambres grandes et modernes

Les chambres doubles commencent à partir de $80 par nuit

Vérifier les chambres disponibles

Casa Lum - Se faire plaisir

Vous ne pourriez pas être plus au cœur de San Cristobal qu'à la Casa Lum. La rue piétonne populaire remplie de restaurants et de bars est littéralement à votre porte.

Style contemporain et architecture coloniale coexistent en harmonie à la Casa Lum. Cela est clairement visible dans ses 8 chambres et son délicieux restaurant. Une autre chose que nous aimons dans cet endroit, c'est qu'ils sont également un hôtel socialement et écologiquement durable.

• Restaurant sur place, très bien noté
• Excellent emplacement
• Éthique socialement et écologiquement responsable
• Une oasis urbaine au design complexe

Les chambres doubles commencent à partir de $80 par nuit

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Sereno Art Hotel - Milieu de gamme

Cet hôtel 4 étoiles donne vraiment l'impression d'avoir été conçu par des artistes, avec ses spectaculaires œuvres murales et ses détails complexes. La décoration est un mélange intéressant de pièces urbaines et rustiques.

La cour est vraiment magnifique, avec des guirlandes lumineuses créant l'apparence d'un ciel étoilé. Une autre star de l'hôtel est son restaurant. On ne tarit pas d'éloges sur leur cuisine !

• Délicieuse cuisine servie dans leur restaurant sur place
• Décor créatif et époustouflant
• Excellent emplacement
• Chambres confortables et spacieuses

Chambres doubles entre $40-$80 par nuit

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Posada del Abuelito - Adapté aux petits budgets

La Posada del Abuelito est une auberge conviviale et colorée située dans l'un des magnifiques bâtiments coloniaux de San Cristobal. Le cœur de l'auberge est l'endroit idéal pour se détendre, entouré de plantes et de hamacs.

Leur délicieux petit-déjeuner gratuit vous prépare parfaitement pour une journée d'exploration de la ville. La cuisine commune vous permet également de vous essayer un peu à la cuisine. Le meilleur ? Les hôtes font un excellent travail pour que tout le monde se sente comme à la maison.

• Atmosphère chaleureuse
• Excellent emplacement
• Délicieux petit-déjeuner inclus
• Les chambres sont lumineuses et impeccables

Chambres doubles entre $15-$40 par nuit

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Puerta Vieja Hostel - Adapté aux petits budgets

Nous ne sommes pas tout à fait sûrs de la façon dont le Puerta Vieja Hostel gagne de l'argent, mais nous ne nous plaignons certainement pas. Pour seulement 9 $, vous avez le petit-déjeuner et le dîner inclus dans le prix. En plus de cela, ils offrent même une soirée burger et cocktail gratuite tous les vendredis !

Il y a aussi de quoi vous occuper à l'intérieur de l'auberge. Il y a une table de ping-pong, un salon TV et un grand jardin pour se détendre. L'auberge est également à quelques secondes de la place principale de San Cristobal. C'est le meilleur endroit pour rencontrer d'autres voyageurs à San Cristobal.

• Petit-déjeuner et dîner gratuits
• Salon TV et ping-pong
• Excellente atmosphère
• Proche de la place principale

Dortoirs à partir de $9 par nuit, petit-déjeuner et dîner inclus

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À propos de l'auteur(s)

Kate

Kate est écrivaine, (ex)consultante en management et voyageuse passionnée. Elle est récemment revenue d'une pause carrière de 2 ans à explorer le monde et a décidé que la vie d'entreprise n'était pas pour elle. Elle va bientôt tester la vie de nomade numérique. Elle a visité plus de 40 pays et est tombée amoureuse de l'Amérique latine en particulier. Ses voyages lui ont inspiré une passion pour le yoga, la salsa, la randonnée et l'espagnol.

Aleksandra

Aleksandra est écrivaine et éditrice qui a récemment déménagé de Hong Kong à Londres. Elle a travaillé et étudié dans quatre pays (et ce n'est pas fini) et a découvert un nouveau passe-temps dans chacun d'eux. Elle est une grande fan des longs trajets en train, vous pouvez donc compter sur elle pour prendre la route panoramique, trouvant quelques trésors cachés en chemin.

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