The Ultimate Oaxaca City Travel Guide

L'État d'Oaxaca devient souvent la partie préférée du Mexique pour les visiteurs. Pourquoi ? Il est incroyablement diversifié, offrant des villes coloniales, des paysages époustouflants et des villes de surf décontractées. Il est aussi considérablement moins touristique que les États de la côte est comme le Quintana Roo.

Maintenant, pour ne pas compliquer les choses, la capitale d'Oaxaca a également le même nom et est connue sous le nom de Oaxaca City ou simplement Oaxaca. Une autre chose qui déroute les gens est la façon de prononcer Oaxaca. C'est wah-HAH-kah.

Ce guide se concentre sur Oaxaca City, une ville coloniale magnifique qui regorge de culture, d'histoire, d'art et de délicieux plats traditionnels.

Si tu visites Oaxaca bientôt, tu es au bon endroit. Après avoir lu ce guide, tu sauras dans quel quartier loger, où trouver les meilleurs restaurants et comment te déplacer dans cette ville culturelle du Mexique.

Consultez également notre liste des meilleurs activités à Oaxaca City!

Oaxaca City vaut-elle la peine d'être visitée ?

Accordez-lui quelques heures à flâner dans ses rues pavées aux couleurs vives et vous tomberez inévitablement amoureux de la ville. Après avoir essayé l'un des plats traditionnels tels que le Mole ou une Tlayuda, vous ne voudrez plus jamais partir.

En plus d'admirer la beauté de la ville, il y a aussi beaucoup de choses à faire. La ville regorge de structures historiques emblématiques, de musées et d'art de rue.

En dehors de la ville, vous trouverez de nombreuses excursions d'une journée, notamment la visite des magnifiques formations rocheuses de Hierve el Agua ou des intéressantes ruines de Monte Alban.

Combien de temps devriez-vous passer à Oaxaca City ?

Il est facile de s'installer dans une routine quotidienne dans une ville comme Oaxaca, en allant prendre votre petit-déjeuner dans l'un des cafés branchés, avant de lire votre livre dans le parc et de terminer enfin la journée dans un restaurant familial.

Ce mode de vie fait que les gens ne veulent jamais quitter Oaxaca. Mais si tu manques de temps, alors 3-4 jours devraient suffire pour voir les principales attractions de la ville et explorer certains des sites environnants.

Où séjourner à Oaxaca City

Étant donné la renommée de Oaxaca City et le fait qu'elle soit la capitale de l'État populaire d'Oaxaca, vous vous attendriez probablement à ce que Oaxaca City soit assez grande !

En fait, ce n'est que la 67e plus grande ville du Mexique en termes de population. C'est en fait une ville relativement condensée, ce qui la rend facile à explorer.

Essentiellement, quel que soit le quartier dans lequel vous choisissez de séjourner, vous ne serez pas très loin du suivant. Malgré tout, nous avons rassemblé nos 3 meilleurs endroits où séjourner à Oaxaca City afin que vous puissiez choisir celui qui vous convient le mieux :

Emplacement n° 1 : Centro — le centre de l'action et des attractions

Vous aimez sortir du lit et avoir toutes les attractions emblématiques d'une ville à votre porte ? Si vous venez de répondre oui, alors vous devriez probablement séjourner à Centro.

La zone de Centro est considérée comme les rues qui entourent le Zocalo d'Oaxaca, la place principale de la ville. Ici, vous serez immergé au cœur de la ville, entouré de monuments, de marchés et de l'agitation générale de la ville.

Hébergement à Centro

Le Centro regorge d'hôtels, d'Airbnbs et d'auberges. Vous en trouverez littéralement un dans chaque rue, vous n'aurez donc que l'embarras du choix. Les prix peuvent être légèrement plus élevés car vous êtes en plein centre de la ville, mais vous pouvez toujours trouver une chambre privée pour 20 $ par nuit.

Emplacement n° 2 : Santo Domingo — l'endroit idéal pour faire la fête toute la nuit

Vous trouverez le Santo Domingo quartier à seulement quelques rues au nord du quartier de Centro. Il est pris en sandwich entre le Centro et El Llano, un parc très populaire et magnifique à Oaxaca.

Ce petit quartier est composé de rues pavées, bordées de part et d'autre de bâtiments coloniaux colorés. C'est également là que vous trouverez l'église Santo Domingo, un monument emblématique d'Oaxaca.

Si tu cherches le chemin le plus court pour rentrer après une soirée, alors Santo Domingo est l'endroit où loger. Ce quartier regorge de restaurants, de bars et de clubs de la ville. Il y a une telle variété ici qu'il y a la soirée idéale pour tout le monde.

Hébergement à Santo Domingo

Vous pouvez trouver de nombreuses auberges de jeunesse à Santo Domingo car c'est un endroit populaire parmi les routards qui cherchent à faire la fête, mais il ne manque pas non plus de belles options d'hôtels. Les prix sont similaires à ceux de Centro, à partir d'environ 20 $ par nuit.

Emplacement n°3 : Jalatlaco — regorgeant de cafés branchés et de bistrots

Parcourez quelques rues à l'est de Santo Domingo et vous tomberez sur le quartier de Jalatlaco.

Il est considéré comme l'un des quartiers les plus branchés et les plus cool où séjourner à Oaxaca City. Ce qui rend ce quartier spécial, ce sont les restaurants branchés, l'art de rue dynamique, les cafés confortables et l'abondance de couleurs. C'est une bulle moderne dans une ville coloniale riche en histoire.

Jalatlaco est encore plus amusant pendant le Día de Muertos. Il y a beaucoup d'autels colorés partout et les célébrations se poursuivent tard dans la nuit.

Comme il ne s'agit que d'un petit quartier, il y a un peu moins de choix d'hébergement, mais les prix restent à peu près les mêmes que dans le reste de la ville.

Où manger à Oaxaca City

Oaxaca est l'une des villes du Mexique qui a contribué à donner au pays sa célèbre réputation de cuisine délicieuse.

La ville possède un certain nombre de plats traditionnels qui regorgent d'épices et de saveurs riches. Par exemple, le Mole d'Oaxaca, une sauce locale populaire, contient plus de 30 ingrédients. Les habitants d'Oaxaca prennent leur cuisine très au sérieux !

Oaxaca City est synonyme de repas bon marché et de cuisine de rue, mais elle possède également un certain nombre de restaurants charmants qui maîtrisent la gastronomie.

Vous pourriez facilement passer des mois à Oaxaca City juste à dévorer la nourriture délicieuse, mais voici nos 3 meilleurs restaurants à essayer :

Libres Tlayudas Doña Martha — essayez la version de la pizza d'Oaxaca

Une bonne façon de décrire ce que sont les Tlayudas est de les appeler des pizzas à la mode d'Oaxaca. Ce plat traditionnel est composé d'une grande tortilla partiellement frite recouverte de haricots frits, d'asiento (graisse de porc), de laitue ou de chou, d'avocat, de fromage d'Oaxaca et de votre choix de viande. Elles sont aussi délicieuses qu'elles en ont l'air.

Libres Tlayudas est l'un des meilleurs endroits à Oaxaca City pour en déguster une ! C'est un petit restaurant authentique qui est généralement rempli de locaux, offrant une atmosphère amicale et accueillante.

El Biche Pobre — un endroit idéal pour essayer le Mole Negro

El Biche Pobre est un restaurant local modeste, familial, où vous trouverez de délicieux plats préparés avec amour. C'est également l'un des meilleurs endroits à Oaxaca pour essayer le célèbre plat, le Mole.

Leur Mole Negro est un incontournable ! Servi sur du poulet avec du riz et des tortillas, le mole est une sauce avec plus de 30 ingrédients, dont du chocolat.

Étant un endroit local, attendez-vous à payer les prix locaux ici !

Casa Oaxaca — cuisine locale traditionnelle avec une touche gastronomique

« Cinq sens influencés par une expérience gastronomique extraordinaire » est la façon dont le restaurant décrit l'expérience de manger à Casa Oaxaca.

Le chef, Alejandro Ruiz, met en valeur les diverses saveurs d'Oaxaca à travers un certain nombre de plats traditionnels avec des touches emblématiques. Tous les ingrédients sont d'origine locale, tous les légumes et les germes étant cultivés dans leur propre jardin biologique. Tout cela est servi dans une magnifique maison de ville coloniale du XVIIIe siècle dotée d'une terrasse de bar aérée.

Lisez aussi : Les 13 meilleures choses à faire à Oaxaca City

Comment se déplacer dans Oaxaca City

Se déplacer dans Oaxaca City ne pourrait pas être plus facile ! C'est une ville conçue pour la marche.

À pied

La marche sera très probablement votre moyen de transport privilégié lors de votre séjour à Oaxaca City. C'est idéal car c'est gratuit, une forme d'exercice et un excellent moyen de voir la ville.

La ville a facilité la marche vers la plupart des endroits. Calle Macedonio Alcala est une rue piétonne qui relie deux des principaux quartiers de la ville, Templo de Santo Domingo et le Zocalo.

En taxi

Vous n'aurez peut-être jamais besoin d'utiliser un taxi pendant votre séjour à Oaxaca City, car tout est très proche.

Si tu finis par en utiliser un, cependant, ils ne sont certainement pas si difficiles à trouver. Il y en a toujours plein qui circulent dans la rue à la recherche d'un passager. Ils sont aussi jaune vif, ce qui les rend très difficiles à manquer ! Beaucoup d'entre eux te feront un petit coup de klaxon pour indiquer qu'ils sont libres.

Une course en taxi vers la plupart des endroits en ville coûtera entre 40 MXN (2 $) et 60 MXN (3 $). Aucun des taxis n'est équipé d'un compteur, alors assure-toi de convenir du prix avant de monter.

Les taxis peuvent être un bon moyen d'accéder à certaines des activités un peu plus éloignées de Oaxaca City. Par exemple, un taxi pour Hierve el Agua vous coûtera environ 600 MXN (35 $).

En colectivo

Si vous cherchez à économiser de l'argent sur le transport, le colectivo peut être un excellent moyen de vous rendre à votre destination.

Les colectivos à Oaxaca City sont des voitures marron et blanches qui ont généralement leur destination sur un grand panneau sur leur pare-brise.

Prendre un colectivo, c'est facile, tu les hèles juste dans la rue et tu les utilises pour aller dans la direction que tu veux. C'est une option plus rapide que le bus et moins chère qu'un taxi. Un trajet typique te coûtera environ 15 MXN (0,86 $).

En bus

Prendre le bus à Oaxaca City n'est pas une tâche facile, vous voudrez peut-être simplement éviter ce mode de transport !

Il n'y a pratiquement aucune information disponible sur les itinéraires ou les horaires des bus. Même certains habitants hausseront les épaules si vous avez besoin d'informations. Votre meilleure stratégie est soit de demander à votre hôtel, soit de vous présenter à un arrêt de bus et d'espérer le meilleur.

Un point positif des bus ? Ils sont super bon marché et ne vous coûteront que 7 MXN (0,40 $).

En voiture

Oaxaca étant la capitale du glorieux État d'Oaxaca, louer une voiture peut être une excellente option si tu cherches à explorer les environs.

Vous pouvez voyager à votre propre rythme et ne pas dépendre des transports en commun, qui ne sont pas les plus fiables à Oaxaca. Avoir une voiture signifie que vous pourriez conduire à Puerto Escondido et passer quelques jours à explorer cette ville de surf populaire dans le cadre de votre visite à Oaxaca City. Les prix de location de voiture commencent à 18 $/jour si vous recherchez via Kayak.

Conseil: N'oublie pas de jeter un œil à 10 conseils qui vous aideront à économiser de l'argent lors de la location d'une voiture. 

Comment se rendre à Oaxaca City

En résumé

Maintenant que tu as fini de lire ce guide, tu es presque prêt pour ton aventure à Oaxaca. La prochaine étape est de créer ton itinéraire personnalisé avec nos meilleurs choix de choses à faire à Oaxaca City. Choisis simplement tes activités et lieux préférés à visiter, et tu es prêt à créer des souvenirs inoubliables à Oaxaca.