Explorer l'Istrie Où séjourner Où manger Comment se déplacer
À quoi s'attendre en Istrie
La péninsule istrienne, située à l'ouest de la Croatie, appartient en fait à 3 pays : la Croatie, la Slovénie et l'Italie. Cela signifie qu'il existe un brillant mélange de cultures, d'histoire et de cuisine à découvrir en Istrie.
Dans ce guide, nous allons nous concentrer sur la plus grande partie de la péninsule que possède la Croatie. En particulier, les charmantes villes côtières de Pula, Rovinj et Poreč.
Autrefois nommée Terra Magica par les Romains, ce qui signifie terre magique, il est facile de comprendre pourquoi l'Istrie a reçu ce nom.
L'Istrie vaut-elle la peine d'être visitée ?
Les collines ondoyantes de l'Istrie, la mer Adriatique cristalline et les villes pittoresques attirent de nombreux visiteurs chaque année, mais pas autant que d'autres endroits en Croatie. Les rues ne sont pas aussi bondées, les plages ne sont pas aussi fréquentées et l'hospitalité locale est toujours un élément central de la région d'Istrie.
Il y a beaucoup de choses pour vous occuper : explorer les îles voisines, escalader des montagnes, découvrir des sites historiques ou dévorer la cuisine multiculturelle. Ici, vous n'avez pas besoin d'aller en Italie pour obtenir une pizza fantastique. Les fruits de mer sont également parmi les meilleurs de Croatie !
Combien de jours devriez-vous passer en Istrie ?
L'Istrie est assez grande, et ce n'est pas une mince affaire de l'explorer pleinement. Cela étant dit, nous vous recommandons de faire de votre mieux pour en voir le plus possible. C'est vraiment magnifique.
Nous n'avons pas tous des vacances interminables, alors soyons réalistes quant à nos délais. Une semaine vous donne amplement le temps de voir les principales villes de Pula, Rovinj et Poreč.
Si vous avez plus de temps, l'Istrie est l'endroit idéal pour se prélasser sur la plage et déguster une délicieuse cuisine méditerranéenne le soir.
Pour vous aider à profiter au maximum de votre temps dans la région, nous avons dressé une liste des meilleures choses à faire en Istrie.
Où séjourner en Istrie
L'Istrie est une région relativement vaste qui abrite plusieurs villes charmantes disséminées dans les montagnes et le long de la côte.
Lorsque vous choisissez où séjourner, c'est entièrement à vous de décider. Vous pouvez séjourner dans plusieurs villes, ou n'en faire qu'une seule votre base.
Séjourner dans plusieurs villes vous permet de comparer la vie dans chacune d'elles. Avoir une base peut être l'option la plus relaxante. En général, les trajets sont courts jusqu'à la ville suivante. Par exemple, Pula à Poreč prend environ 45 minutes.
Il y a pas mal de villes, cependant, alors pour vous aider, voicinos 3 meilleurs endroits incontournables où séjourner en Istrie :
Emplacement n° 1 : Pula — abrite l'un des amphithéâtres romains les mieux conservés
Pula a été occupée par les Romains, les Ostrogoths et les Vénitiens, créant un mélange fascinant d'architecture et d'histoire.
La plupart des gens visitent Pula pour sa multitude de bâtiments romains antiques, dont l'Arena de Pula, l'un des amphithéâtres romains les mieux conservés. C'est incroyable !
Étant la plus grande ville de la région d'Istrie, il y a beaucoup à explorer à Pula. Pour cette raison, si vous ne pouvez séjourner que dans une seule ville, nous vous recommandons Pula.
Hébergement à Pula
Ici, vous trouverez de nombreux appartements, Airbnb, hôtels et quelques auberges. L'hébergement est rapidement réservé en haute saison, alors essayez de planifier à l'avance.
Les chambres privées commencent à environ 35 € par nuit.
Emplacement n° 2 : Rovinj — l'une des villes les plus populaires de la région
Autrefois un village de pêcheurs traditionnel, Rovinj est maintenant un mélange fascinant de tradition et de vie moderne. De nos jours, c'est l'une des destinations touristiques les plus populaires de la péninsule d'Istrie.
La vieille ville a été construite sur une île qui n'était pas reliée au continent avant le XVIIIe siècle. Cela signifie que vous êtes entouré sur 3 côtés par rien d'autre que l'océan exquis.
Se promener dans les rues pavées étroites est une expérience charmante. Dîner dans l'un des restaurants florissants de Rovinj est inoubliable.
Situé sur la côte est, vous êtes au milieu de Pula et Poreč.
Hébergement à Rovinj
Tout comme à Pula, les lieux de séjour sont également réservés assez rapidement à Rovinj. Si vous tenez à y séjourner, nous vous recommandons de réserver à l'avance. À Rovinj, vous trouverez une sélection d'Airbnbs, d'appartements et d'hôtels.
Les chambres privées commencent à partir de 40 € par nuit.
Emplacement n° 3 : Poreč — où vous trouverez la basilique Euphrasius
Un autre endroit populaire en Istrie est Poreč. Cette petite ville côtière est célèbre pour la basilique Euphrasienne, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
La vieille ville, entourée d'anciens remparts, est l'endroit idéal pour passer quelques jours. Non loin de la vieille ville, vous trouverez quelques plages où vous pourrez également vous baigner.
Poreč est un excellent point de départ pour d'autres destinations en Istrie.
Hébergement à Poreč
Ici, dans cette petite ville, vous trouverez plus d'appartements et de Airbnbs que d'hôtels. Il y a même quelques campings.
Comme pour les deux autres destinations, les prix commencent à environ 35 € par nuit pour une chambre privée.
Les meilleurs endroits pour manger en Istrie
La région d'Istrie est assez grande, ce qui signifie qu'il y a beaucoup de choix en matière de restauration. Chaque ville aura son propre joyau culinaire.
Pour vous aider à choisir plus facilement où manger, voici nos 3 endroits incontournables pour manger dans la région :
Backyard Pula – petits déjeuners et dîners délicieusement frais
Backyard à Pula sait très bien préparer le petit-déjeuner et le dîner. Vous pourriez tellement l'aimer que vous y alliez pour les deux en une seule journée. Commencez votre journée avec de délicieux œufs à la truffe, une omelette ou un café.
Ensuite, une fois que vous avez exploré Pula, revenez dîner pour déguster des plats incroyablement frais. Les ingrédients qu'ils utilisent proviennent soit de leur jardin, soit d'agriculteurs biologiques voisins. Backyard ne vous décevra certainement pas.
Tutto Bene – plats croates traditionnels avec une touche de modernité
Tutto Bene est l'un des restaurants les plus populaires de Rovinj. Une fois que vous l'aurez essayé, vous comprendrez vite pourquoi. Les plats flirtent avec la gastronomie, offrant une qualité et un service incroyables.
La pieuvre est un incontournable ! Vous ne pouvez pas non plus partir sans avoir goûté leur pain fait maison accompagné de leur huile d'olive croate de qualité supérieure. Les plats traditionnels sont ludiques et magnifiquement présentés.
Chilli Fusion Street Food – cuisine asiatique savoureuse et copieuse
Poreč n'est pas connue pour avoir une scène gastronomique extravagante, mais Chilli Fusion apporte un peu d'excitation à la ville. Comme vous l'avez probablement deviné d'après le nom, il s'agit de cuisine asiatique : bols de riz, sushis, wraps et gyozas.
Tous les plats sont riches en saveurs, en textures et en couleurs. Les délicieux desserts ne doivent pas non plus être manqués. Cet endroit n'accepte que l'argent liquide, alors assurez-vous d'en avoir pour éviter toute déception.
Comment se déplacer en Istrie
L'Istrie couvre 2 813 km², ce qui signifie que ce n'est pas une petite zone à essayer de couvrir. Cependant, passer d'une ville charmante à l'autre est l'une des meilleures choses à faire dans la région d'Istrie.
Voici les meilleures façons de se déplacer :
À pied
Vos deux pieds ne vous mèneront pas très loin lorsqu'il s'agit de voyager entre les différentes villes de la région.
Cela étant dit, une fois que vous êtes dans une ville, la meilleure façon de se déplacer est simplement de marcher. De nombreuses rues, en particulier dans les vieilles villes, sont piétonnes, vous n'avez donc pas vraiment le choix.
De plus, la marche vous permet de découvrir des joyaux cachés et des ruelles secrètes.
En voiture
Avoir une voiture est sans aucun doute la meilleure façon d'explorer la région d'Istrie. Cela vous permet de voyager selon votre propre horaire, de moins planifier et d'avoir la liberté d'aller où vous voulez.
Si vous n'avez pas déjà de voiture, vous pouvez en louer une dans la ville où vous séjournez. Vous pouvez également réserver une voiture à l'avance en ligne, cependant, la plupart des lieux de prise en charge se trouvent à Pula. Les prix par jour commencent à environ 44 €.
Si possible, je recommande louer une voiture depuis Zagreb. La location de voiture est nettement moins chère ici, à environ 44 € par jour. Assurez-vous de vérifier leur politique concernant les retours si vous souhaitez laisser la voiture quelque part en Istrie, cependant.
Conduire en Istrie
Deux autoroutes principales traversent la région, allant de deux à quatre voies. Vous devrez payer des péages sur les routes à quatre voies.
Si vous recherchez un itinéraire plus pittoresque, bien que plus lent, empruntez les routes le long des côtes est et ouest. Vous serez récompensé par des vues magnifiques !
En bus
Bien que se déplacer en bus ne soit pas aussi facile et flexible que d'avoir une voiture, cela reste une bonne alternative. En particulier, lorsque vous ne voulez pas dépenser une grosse somme de votre budget de voyage pour louer une voiture.
Le réseau de bus istrien est efficace et excellent pour relier les principales villes de la région. Cela devient difficile lorsque vous voulez atteindre certains des villages isolés. C'est à ce moment-là que vous auriez besoin de louer une voiture.
To give you an idea, the bus from Pula to Rovinj takes around 40 minutes and costs €5.20 ($6). You can check the routes and book your tickets online using BookAway.
En résumé
Maintenant que vous avez fini de lire ce guide, vous êtes presque prêt pour votre aventure en Istrie. La prochaine étape consiste à créer votre itinéraire personnalisé avec notre sélection des meilleures choses à faire en Istrie. Choisissez simplement vos activités et lieux à visiter préférés, et vous êtes prêt à créer des souvenirs impérissables en Istrie.
Kate est créatrice de contenu de voyage, écrivaine et fondatrice de Stay Wild Travel, une agence de voyages organisant des voyages de groupe pour femmes au-delà des destinations typiques. Ses voyages à temps plein l'ont emmenée dans près de 60 pays, et elle n'a pas l'intention de s'arrêter de sitôt.
